回答牛的四個(gè)胃分別為瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃、皺胃。其中瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃統(tǒng)稱為前胃，黏膜內(nèi)均沒有消化腺體，而皺胃才是真正的胃，可以分泌消化酶和胃液，消化掉食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。作用：瘤胃負(fù)責(zé)攪拌揉磨食物，網(wǎng)胃負(fù)責(zé)過濾食物中的重物，重瓣胃負(fù)責(zé)繼續(xù)研磨食物的較粗部分，皺胃負(fù)責(zé)分泌消化酶和胃液，消化食物。
一、牛的四個(gè)胃哪個(gè)才是真正的胃
1、牛一共有四個(gè)胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃（硬胃，蜂窩胃）、重瓣胃、皺胃。其中，瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃統(tǒng)稱為前胃，黏膜內(nèi)均沒有消化腺體，主要憑借機(jī)械和化學(xué)作用將粗纖維性食物分解成可以消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；而皺胃才是真正的胃，可以分泌消化酶和胃液，消化掉食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，以及進(jìn)入皺胃的微生物。
2、瘤胃主要負(fù)責(zé)攪拌揉磨食物，然后讓食物通過瘤網(wǎng)胃口進(jìn)入網(wǎng)胃，或經(jīng)逆嘔回到口腔繼續(xù)咀嚼。網(wǎng)胃主要負(fù)責(zé)將食物中的重物（鐵釘、鐵絲）過濾掉。重瓣胃主要負(fù)責(zé)將食物中較粗的部分重新加以磨細(xì)，然后輸送到皺胃。皺胃主要負(fù)責(zé)分泌消化酶和胃液，將食物中的蛋白質(zhì)和脂肪消化掉。
二、牛倒嚼嘴上有白沫是怎么回事
1、原因
（1）如果牛倒嚼嘴上有輕微的白沫，屬于正常現(xiàn)象，如果牛倒嚼嘴上有較多的白沫，則有可能是因?yàn)槲杆徇^多。
（2）胃酸過多主要是因?yàn)槲故车娘暳现?，青貯飼料以及能量飼料等酸性較大的飼料占比過大，并且沒有添加緩沖劑。
2、解決方法
（1）適當(dāng)減少青貯飼料和能量飼料的喂食量。
（2）在喂食飼料的時(shí)候，可以按照精飼料的1.5%的比例加入碳酸氫鈉等緩沖劑，進(jìn)行胃酸中和。
（3）如果牛出現(xiàn)酸中毒現(xiàn)象，可以使用1%碳酸氫鈉溶液或者是1%氯化鈉溶液反復(fù)洗胃，直至瘤胃液呈酸性反應(yīng)為止。
（4）靜脈注射1-2L的5%碳酸氫鈉溶液，解除酸中毒。
