回答拔毛的水溫?zé)铃佭吰鹦∨菁纯?，過高的水溫會把鵝皮燙壞，水燒好后加入食用堿。鵝略微浸泡2-3分鐘左右就可開始拔毛，先褪去腳掌和嘴部的老皮再褪去其它部位的毛。比較難拔的細(xì)毛用溫水沖洗一下，然后用小火苗燎一下，最后用刮刀刮凈。鵝毛的用途：鵝毛是非常好的保暖原料，可以做成羽絨服、被子等物品。
一、鵝的小絨毛怎么拔掉
1、拔掉鵝小絨毛的方法
（1）拔毛的水溫要燒到鍋邊起小泡即可，如果水溫過高的話，那么容易把鵝皮燙壞，影響菜品的美觀。水燒好以后在水中放點(diǎn)食用堿攪拌一下，等到堿融化以后把鵝放入，一定要把鵝充分的浸泡，使細(xì)小絨毛更容易拔掉。
（2）鵝略微浸泡2-3分鐘左右，就可以開始拔毛了，先趁熱褪去鵝腳掌和鵝嘴的老皮，然后拔去鵝翅膀上的長翎，剩下的就趁熱迅速的褪毛。
（3）鵝的脖子和腋下的細(xì)絨毛比較難褪，等到把鵝毛褪干凈以后，用溫水沖洗一下。然后用小火苗把細(xì)絨毛部位燎一下，燎干凈以后用刮刀刮凈。
2、鵝毛的用途
（1）防寒保暖
鵝毛是非常好的保暖原料，可以做成鵝毛羽絨服，鵝毛保暖被子。因為鵝是草食動物，所以鵝毛本身根本不存在有異味的問題。做成保暖衣或者保暖被不存在有異味；使用鵝毛的羽絨服和保暖被，非常的輕而且非常的暖和。并且，可以使用好幾十年。鵝絨絨朵大，中空度高、蓬松性好、保暖性更強(qiáng)。
（2）鵝毛筆
鵝毛筆是從鵝的翅膀取下來羽毛，經(jīng)過脫脂、硬化處理后即可削切成筆尖。西方在沒有發(fā)明出金屬筆尖的沾水筆、鋼筆和圓珠筆之前，鵝毛筆就是主要的書寫工具，使用時要一邊沾墨一邊書寫。
（3）羽毛球
毛球的質(zhì)量主要由羽毛、球頭、膠水三種原材料的品質(zhì)決定。羽毛球的羽毛：按質(zhì)量高低順序依次為 鵝毛、櫻桃鴨毛、赤谷鴨毛、洋鴨毛、 水鴨毛，鵝毛是做羽毛球的首選。
二、鵝拔毛后多長時間產(chǎn)蛋
鵝拔大羽毛時與產(chǎn)蛋的時間是沒有直接關(guān)系的，只要羽毛長大了就會自然的掉落。
1、鵝的產(chǎn)蛋時間
在良好的飼養(yǎng)條件下，蛋鵝母鵝開產(chǎn)日齡為160-180天，產(chǎn)蛋季節(jié)在每年9月至翌年4月，母鵝在此期內(nèi)有3-4個產(chǎn)蛋期，每期可產(chǎn)蛋6-10個。第一個產(chǎn)蛋年度平均產(chǎn)蛋量為24個，平均蛋重為176.3克，蛋殼乳白色。兩歲以上母鵝，平均年產(chǎn)蛋量為28個，平均蛋重為217.2克。
2、鵝產(chǎn)蛋的注意事項
（1）防治應(yīng)激
很多環(huán)境因素都會引起鵝發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，比如恐懼、驚嚇、斗毆、興奮、擁擠、粗暴操作、隨意以及不定的飼喂等等，都會影響到鵝的生長發(fā)育和產(chǎn)蛋數(shù)。所以，不要輕易的地改變鵝的環(huán)境條件，尤其是進(jìn)入了產(chǎn)蛋階段的鵝群。
（2）衛(wèi)生清潔
在產(chǎn)蛋期尤其要注意鵝舍內(nèi)的衛(wèi)生，需要及時清掃糞便，勤換墊料，保證鵝在舒適的環(huán)境中正常產(chǎn)蛋。
（3）防寒防暑
冬季注意防寒，5月份以后要做好必要的防暑降溫工作和產(chǎn)蛋后期的管理，這樣可以延長鵝的產(chǎn)蛋期。
（4）防止窩外蛋
母鵝常有擇窩產(chǎn)蛋的習(xí)慣，第一次產(chǎn)蛋的舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置產(chǎn)蛋箱或產(chǎn)蛋窩，以便讓母鵝在固定的地方產(chǎn)蛋。開始產(chǎn)蛋時可以有意地訓(xùn)練母鵝在產(chǎn)蛋箱（窩）內(nèi)產(chǎn)蛋。
