回答消毒和空舍：把育雛室的墻壁、工具、地面等地方都消過(guò)毒后，空舍2周再引進(jìn)雛鵝。品種選擇：選擇具有站立平穩(wěn)，行動(dòng)活潑，肛門(mén)干凈，絨毛干凈有光澤等特點(diǎn)的雛鵝作為養(yǎng)殖對(duì)象。分群飼養(yǎng)：根據(jù)雛鵝的強(qiáng)弱大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，1-7日齡的鵝其飼養(yǎng)密度為20-25只/平米、7-15日齡的飼養(yǎng)密度為12-15只/平米。
一、雛鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)
1、消毒和空舍
（1）消毒
①把育雛室的地面打掃干凈，并用2%的熱堿水或20%熱草木灰均勻噴灑后再打掃一遍。
②在20%鮮石灰乳中加入3%來(lái)蘇爾溶液，做成涂料涂在鵝舍的墻壁上。
③育雛室以及雛室中的用具都需要用福爾馬林和高錳酸鉀的混合液來(lái)熏蒸消毒，比例為每立方米加入福爾馬林25ml、高錳酸鉀12.5g，蒸熏12小時(shí)后再通風(fēng)換氣，然后關(guān)閉育雛室即可。
（2）空舍
①需要將已經(jīng)消過(guò)毒的育雛室空舍2周后，再引入雛鵝。
②在空舍期間，嚴(yán)禁人、有害動(dòng)物進(jìn)入。
2、選雛鵝
（1）要選擇站立平穩(wěn)，行動(dòng)活潑，肛門(mén)干凈，絨毛粗長(zhǎng)并蓬松潔凈且有光澤的雛鵝。
（2）雛鵝的眼睛有神，叫聲響亮，臍部收縮完好，無(wú)血斑、水腫和臍炎、畸形等缺點(diǎn)。用手抓住雛鵝時(shí)，能感覺(jué)掙扎有力，有彈性，而且腹部柔軟。
（3）雛鵝的體重要正常，雖然鵝有很多種不同的品種，但是從小型鵝到大型鵝，它們的初生重需為100-130g。
3、合理分群
（1）為了防止出現(xiàn)因?yàn)閿D壓造成的啄羽、壓傷、壓死或餓死雛鵝的現(xiàn)象，所以需要根據(jù)雛鵝的強(qiáng)弱大小和適宜飼養(yǎng)密度進(jìn)行分群飼養(yǎng)。
（2）第一次分群飼養(yǎng)在開(kāi)水、開(kāi)食之前，第二次分群在開(kāi)食第二天進(jìn)行，以后的分群飼養(yǎng)需要根據(jù)雛鵝具體的生長(zhǎng)情況而定。
（3）一般1-7日齡20-25只/平方米、7-15日齡12-15只/平方米、15日齡以后8-10只/平方米。
4、飲水
（1）雛鵝的第一次飲水時(shí)間一般在出生24小時(shí)左右，可用深度為3cm的飲水器或飲水槽給雛鵝提供清潔的飲水，或者在飲用水中加入0.05%的高錳酸鉀的清潔水，在雛鵝出生1-2周內(nèi)給它們飲溫開(kāi)水。
（2）充足的飲水量可以補(bǔ)充雛鵝的身體水分，刺激食欲、促進(jìn)飲食，有利于胎糞排出，防止休克。
5、合理飼喂
（1）一般雛鵝在飲水后就可以開(kāi)食，如果開(kāi)食太晚會(huì)導(dǎo)致食欲不振，發(fā)育遲緩，影響雛鵝生長(zhǎng)，甚至死亡。
（2）在開(kāi)食時(shí)，需要給雛鵝喂直徑為2.5mm的全價(jià)顆粒飼料，并加入適量且已經(jīng)切細(xì)的鮮嫩青綠飼料。
（3）第一次喂食不可喂的太飽，雛鵝在開(kāi)食后就可開(kāi)始正常飼養(yǎng)了，在2-3天后可逐漸改喂全價(jià)配合飼料加青綠飼料。
（4）在飼喂時(shí)要做到少給勤添，不要可喂太飽，做到少吃多餐。一般白天喂6-8次，夜間加喂2-3次。
（5）每只雛鵝的精料量為20-40g/天，每天的青料量為5克/只。
（6）需要根據(jù)雛鵝具體的采食情況來(lái)決定是否加料，嚴(yán)禁將發(fā)霉變質(zhì)的飼料喂食給雛鵝。
6、溫度
（1）雛鵝出生后的1-2周是保溫關(guān)鍵期，再加上初生鵝自身的體溫調(diào)節(jié)能力較差，所以必須實(shí)行人工保溫。
（2）建議采用紅外線保溫?zé)舯胤ǎ貢r(shí)間為2-3周。
（3）雛鵝出生1-5天，室溫控制在27-28℃，6-10天室溫控制在25-26℃，11-15天室溫控制在22-24℃，16-20天室溫控制在18-22℃，20日齡以后室溫為18℃，一般4周后雛鵝就可安全脫溫。
（4）在控溫的同時(shí)也要注意通風(fēng)換氣，及時(shí)排除育雛舍的多余水分和有毒氣體，避免雛鵝因?yàn)槭軟龆忻?；也要根?jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際氣溫進(jìn)行脫溫，切忌忽冷忽熱，增加雛鵝的死亡率。
7、濕度
（1）雛鵝出殼后的1-10天需要把鵝舍的相對(duì)濕度應(yīng)控制在60-65%，10日齡后，鵝舍的相對(duì)濕度應(yīng)保持在55-60%。
（2）育雛舍必須及時(shí)打掃，勤換墊料、墊草，并及時(shí)清除糞便，保持育雛舍的干燥和干凈。
8、放牧和游水
（1）選在溫度適宜的晴天進(jìn)行放牧，上午、下午各一次，每次0.5小時(shí)，放牧的時(shí)長(zhǎng)需根據(jù)雛鵝日齡的增加而加長(zhǎng)。當(dāng)雛鵝20日齡后，如果天氣好可以全天放牧。
（2）因?yàn)樾枰o鵝提供清潔的飲水和清洗羽毛的地方，所以放牧場(chǎng)地不能離水源。如果放牧場(chǎng)地條件好，鵝采食的食物能夠滿足生長(zhǎng)的需要，可以不補(bǔ)飼或者少補(bǔ)飼。放牧場(chǎng)地條件較差，就需要做好補(bǔ)飼工作。
（3）在放牧期間要注意天敵的襲擊，避免造成雛鵝的死亡和驚群。而且還要做好冬季防寒和夏季防暑，以免雛鵝受害發(fā)病。
9、防治疾病
（1）在飼養(yǎng)雛鵝時(shí)要做好接種疫苗、定期驅(qū)蟲(chóng)和防治疾病這3項(xiàng)工作。
（2）1日齡雛鵝需注射小鵝瘟疫苗，每羽0.5ml。
（3）在飼料中加入頭孢和阿莫西林相關(guān)藥物，10日齡時(shí)補(bǔ)給亞硒酸鈉維生素E針，能夠預(yù)防雛鵝痢疾。
二、獅頭鵝怎么分辨公母
1、外形
（1）體軀
①公鵝頭大且昂起、頸粗而長(zhǎng)、體重略大、體軀稍長(zhǎng)。
②母鵝體軀稍短、體重略小，和公鵝正好相反。
（2）鼻孔與鼻基
①公鵝鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟、平面無(wú)起伏。
②母鵝鼻孔略大、稍呈橢圓形，鼻基硬、平面有明顯起伏。
2、鵝毛長(zhǎng)勢(shì)
（1）額毛
①公鵝額毛直立、中線低陷。
②母鵝額毛緊貼，一般在雛鵝出生3-4天時(shí)，就可看出明顯的鵝毛差距。
（2）下頜毛的邊緣
①下頜毛的邊緣無(wú)明顯突出且不整齊的是公鵝。
②下頜毛的邊緣呈半圓形或者略平而整齊的是母鵝。
3、叫聲
（1）在驅(qū)趕鵝時(shí)，低頭伸頸發(fā)出驚恐鳴叫聲的是公鵝，叫聲高、尖、清晰。
（2）高昂著頭，不斷發(fā)出叫聲的是母鵝，叫聲低、粗而沉濁。
