回答牛有乳用品種、肉用品種、役用品種、兼用品種這四種。其中，乳用牛主要是生產(chǎn)牛奶以及奶制品，比如中國(guó)荷斯坦牛、荷蘭牛等。?？苿?dòng)物的共同特點(diǎn)是體質(zhì)強(qiáng)壯，有適合長(zhǎng)跑的腿，它們的腳上有4趾，但側(cè)趾比鹿類退化的更徹底，所以適于奔跑。牛的適應(yīng)性很強(qiáng)，能夠較好的適應(yīng)所在地氣候，但較適宜生長(zhǎng)的溫度為15-25°C。
一、牛的介紹
1、牛有乳用品種、肉用品種、役用品種、兼用品種四種。其中，乳用牛主要是以生產(chǎn)牛奶以及奶制品為主，比如中國(guó)荷斯坦牛、荷蘭牛等。肉用牛主要以生產(chǎn)牛肉及牛肉制品為主，比如海福特牛、安格斯牛、短角牛等。役用牛主要是用于耕作，比如中國(guó)的黃牛、水牛等。兼用牛一般是乳肉兼用、肉役兼用，比如西門(mén)塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛等。
2、?？苿?dòng)物的特點(diǎn)是體質(zhì)很好，它們的腿很長(zhǎng)，腳上有4趾，但側(cè)趾比鹿類退化的要徹底很多，所以比較適于奔跑。牛的門(mén)牙和犬齒全部都已經(jīng)退化，但還保留著下門(mén)牙，而且它們的下犬齒也退化了，三對(duì)門(mén)齒向前傾斜呈鏟子狀，這方便它們吃很堅(jiān)硬的植物。
3、牛的適應(yīng)性很強(qiáng)，它可以很好的適應(yīng)所在地氣候，其適宜溫度為15-25°C。牛吃飽后一般會(huì)停止進(jìn)食，但會(huì)不停的反芻，牛是素食動(dòng)物，它們的食物范圍很廣，最喜歡吃青草，還喜歡吃一些綠色植物，比如水花生、紅薯藤、玉米、水稻、小麥苗等。
二、牛的飼養(yǎng)
1、牛場(chǎng)一定要位于居民區(qū)及公共建筑群的下風(fēng)向處，必須遠(yuǎn)離村莊和主干道，可以將其建在平坦、向陽(yáng)、干燥，地勢(shì)較高的地方，地下水位一定要在2米以下。牛場(chǎng)內(nèi)應(yīng)該設(shè)有養(yǎng)殖區(qū)、隔離區(qū)和生活管理區(qū)，各區(qū)距離不能少于50米。
2、母牛妊娠初期可以日喂混合精料1-1.5千克，妊娠中期日喂混合精料1.5-2千克，妊娠后期日喂混合精料2千克，分娩前1周內(nèi)混合精料應(yīng)該減少一半。母牛分娩當(dāng)天要準(zhǔn)備36-38°C的溫水，并在溫水中加入麩皮1-1.5千克、食鹽100-150克，調(diào)成稀粥狀喂牛。
3、肉牛育肥期主要分為青年牛育肥、架子牛育肥和高檔肉牛育肥。其中，青年牛育肥時(shí)間大約為6-8個(gè)月，架子牛育肥時(shí)間為2-3個(gè)月，高檔肉牛育肥時(shí)間為8-10個(gè)月，一般處于育肥期的肉牛每100千克體重喂混合精料0.5-0.8千克和粗料3-5千克即可。
