回答泥鰍有刺,只不過相比常見的魚類來說,刺比較小,泥鰍是我們最常見的水產(chǎn)品之一,其肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值豐富,有水中人參之美譽,其可食部分占整個魚體的80%左右,高于大多數(shù)淡水魚類。