回答產奶高峰期：此時1頭奶牛1天的產奶量一般為25-40公斤左右。淡奶期：此時1頭奶牛1天的產奶量一般為5-20公斤左右。對奶牛擠奶的注意事項：擠奶時要保證擠奶機和管道的清潔度；擠奶時要穿好工作服，備好消毒藥水以及用具，同時要洗凈雙手；嚴格按照每天的擠奶時間來擠奶，不要隨意打亂已經形成的擠奶規(guī)律。
一、一頭奶牛一天產多少牛奶
1、奶牛在產奶高峰期每天的產奶量為25-40kg左右，在淡奶期每天的產奶量為5-20kg左右。一般情況下奶牛的泌乳期為300天左右，其產出的牛奶營養(yǎng)全面，是現代乳品工業(yè)的重要原料，也是適合人們長期飲用的飲品。
2、注意在對奶牛進行擠奶時要保證擠奶機和管道的清潔度；嚴格按照每天的擠奶時間來擠奶，不要隨意打亂已經形成的擠奶規(guī)律；擠奶時要穿好工作服，備好消毒藥水以及用具，同時要洗凈雙手。
3、奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，此品種分布范圍廣、適應性強、產奶量高、耐粗飼，是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種，經長期選育而成。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等。
二、奶牛如何飼養(yǎng)
1、奶牛具有耐寒而不耐熱的特點，但牛舍的溫度一般要保持在8-16℃，此范圍內奶牛代謝率和產熱量均處于最低水平，飼料消耗少，發(fā)病率低，在寒冷的冬季，應將牛舍西面和北面的門窗、墻縫堵嚴，防止賊風侵襲，向陽面和門窗要掛簾。
2、要保持牛舍通風良好，相對濕度不能超過55%，每天做好通風、及時清除糞尿、保持舍內衛(wèi)生清潔干燥和空氣新鮮，冬天奶牛攝入的能量大多被用來保持體溫，維持和生產的營養(yǎng)也要相應增加，一般比飼養(yǎng)標準高10%-15%，冬季需要增加15%的混合精料。
3、奶牛冬季飲水的適宜溫度為母牛12-14℃，產奶、懷孕母牛為15-16℃，冬季可以給奶牛喂38℃左右的熟粥料，既能使奶牛提高抗寒能力，又能促進產奶牛的泌乳機能，增加產奶量。入冬后對牛群必須接種口蹄疫疫苗以及其它預防奶牛傳染病的疫苗，要求免疫率達到100%。
4、夏季應以防暑降溫為主，調節(jié)飼養(yǎng)環(huán)境溫度，牛舍內溫度超過30℃時，就會阻礙奶牛體表熱量散發(fā)，新陳代謝發(fā)生障礙，因此在盛夏季節(jié)要常打開門窗或通風孔，降低牛舍溫度，促進空氣流通，有條件的可在牛舍安裝電風扇。調整日糧合理喂飼，多喂些優(yōu)質育草、菜類、瓜類等青綠飼料，實行夜間放牧，夜間喂飼等。
