回答豬胸骨沒(méi)什么肉，骨頭比較硬，買的人少，所以價(jià)格便宜。豬胸骨是指豬的脊椎部位的骨頭，一般市場(chǎng)上的豬胸骨還包括骨頭旁邊相連的肉，民間更習(xí)慣稱它為棒子骨或豬大骨。豬胸骨肉質(zhì)較嫩而且不油膩，含有大量骨髓，烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓就會(huì)釋出，人們一般都是用它來(lái)煲湯食用，或燉制湯菜。
發(fā)布日期：2024-12-22 13:43 瀏覽次數(shù)：2448
回答豬胸骨沒(méi)什么肉，骨頭比較硬，買的人少，所以價(jià)格便宜。豬胸骨是指豬的脊椎部位的骨頭，一般市場(chǎng)上的豬胸骨還包括骨頭旁邊相連的肉，民間更習(xí)慣稱它為棒子骨或豬大骨。豬胸骨肉質(zhì)較嫩而且不油膩，含有大量骨髓，烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓就會(huì)釋出，人們一般都是用它來(lái)煲湯食用，或燉制湯菜。
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