回答鷓鴣并不是國家保護動物，養(yǎng)殖不犯法。鷓鴣的生長周期分為育雛期（出生到9周齡）、中成期（10-27周齡）、成鴣期（28周齡及以后），其中雌鷓鴣性成熟期為200-240天左右，雄鷓鴣性成熟期要推遲2-3周。
溫馨提示：鷓鴣屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。
一、養(yǎng)殖鷓鴣犯法嗎
鷓鴣并不是國家保護動物，因此養(yǎng)殖不犯法，其養(yǎng)殖技術(shù)如下。
1、飼養(yǎng)場地
如果是平養(yǎng)，養(yǎng)殖場的網(wǎng)高50-60cm，每平米飼養(yǎng)15-20只鷓鴣，適合種鷓鴣；如果是籠養(yǎng)，使用長1m、高30cm、深60cm的籠子，每籠飼養(yǎng)10只鷓鴣，適合肉鷓鴣。另外需在場地四周開設(shè)排水溝，保持場地干燥。
2、育雛期（從鷓鴣出殼到9周齡）
（1）溫度：出生后一周，保溫育雛室的溫度控制在35-37℃，以后每周降低1℃，直至羽毛生長完畢。
（2）濕度：1周齡相對濕度為60-70%,1周齡以后相對濕度為55-60%。
（3）光照：育雛時保持全天光照，1周后保持15-16小時的光照。
（4）喂養(yǎng)：出殼24小時內(nèi)將0.02%的土霉素加入36℃的涼開水，給鷓鴣服用，讓其腸胃適應(yīng)，然后使用玉米攪拌熟雞蛋，將其撒在木板上，誘引其自由啄食。第二天開始喂食混合飼料，后續(xù)每次添料時以上次飼料吃完為宜。
（5）管理：出殼至10日齡時，每平方米喂養(yǎng)80只，10-28 日齡每平方米喂養(yǎng)50只，4-10周齡每平方米喂養(yǎng)30只。每天上午和下午清掃一次糞便，每2天使用0.01 %的高錳酸鉀溶液對水槽消毒一次，每周室內(nèi)消毒2次（夏季3次）。
3、中成期（10-27周齡）
適宜溫度為20-22℃，期間要保證鷓鴣有充足的飼料和飲水，同時可以給鷓鴣喂食蚊蟲類的活餌。保證鷓鴣每天有一定的運動量，促進消化，加速生長。
4、成鴣期（28周齡及以后）
適宜溫度為18-25℃，飼料可選用雞用飼料。如果是做種用，選擇生長健壯，性欲良好的鷓鴣，按公：母=1：3的比例進行組群分開飼養(yǎng)，同時在光線較弱的地方設(shè)置產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋期間保持18小時的光照；如果是做肉用，在喂食1-2周左右后出售。
二、鷓鴣的養(yǎng)殖周期有多長
1、鷓鴣的生長周期分為育雛期（從鷓鴣出殼到9周）、中成期（10-27周齡）、成鴣期（28周齡及以后），其中雌鷓鴣性成熟期為200-240天左右，雄鷓鴣相比較于雌鷓鴣，其性成熟期要推遲2-3周。
2、如果是做種用的鷓鴣，需要等到鷓鴣性成熟后，如果是肉用，29-30周左右即可出售，如果是肉用仔鴣，等到16周齡時，其達到成年體重的92%（公仔鴣達到0.6kg，母仔鴣平均0.5kg）即可出售。
