一、成熟時(shí)間
無花果一般情況下是在夏秋季成熟，具體是在六月中旬到十一月份之間。不過地區(qū)不同氣候溫度不同，成熟的時(shí)間也是不同的，南北方有明顯的差異。其中南方氣候通常要溫暖些，成熟的也早，是在六七月份。北方氣候寒冷，成熟期會(huì)推遲，多是在七八月份開始成熟，持續(xù)到十一月前后。
二、保存方法
1、平時(shí)保存的時(shí)候，如果數(shù)量不多，可直接將它放在陰涼且通風(fēng)環(huán)境好的地方。注意要挑選個(gè)頭大，摸起來較硬的，且不能有蟲眼，這樣的保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久。
2、它的保存方法中最常用的就是冷藏保存，將其放在密封的塑料袋中，注意數(shù)量不要太多，平鋪在袋子中就行，不要造成擠壓，否則會(huì)影響保存時(shí)間，也會(huì)口感。裝入塑料袋之后直接放在冰箱冷藏，這樣可保持的更長(zhǎng)久，方法也很簡(jiǎn)單。
