一、土壤：
由于苦蕎麥的根系脆弱，所以最好能夠在結(jié)構(gòu)完整、肥沃、通透性好、儲(chǔ)水性強(qiáng)的土壤中進(jìn)行種植。
二、光照：
在苦蕎麥的栽培過(guò)程中，需要讓它接受充足的光照。光照的強(qiáng)度不宜過(guò)強(qiáng)，必須控制在1000~3000lx內(nèi)，這樣有利于它的生長(zhǎng)。
三、澆水：
苦蕎麥屬于耐旱植物，前期播種時(shí)可采用噴灑的方式少澆一些水。后期植株開花之后，則需要經(jīng)常地澆水，以保持充足水分，讓苦蕎麥結(jié)粒長(zhǎng)粒。
四、溫度：
溫度對(duì)于苦蕎麥的生長(zhǎng)影響很大，在幼苗生長(zhǎng)的初期，應(yīng)將溫度調(diào)整在25℃左右，促進(jìn)生長(zhǎng)；而在后期，則應(yīng)當(dāng)將溫度提升至30℃左右，提高苦蕎麥的品質(zhì)。
五、注意事項(xiàng)：
苦蕎麥的適應(yīng)能力強(qiáng)，但仍會(huì)出現(xiàn)一些常見的病蟲害，例如立枯病、輪紋病、霜霉病等，這類的病害可以通過(guò)使用藥物拌種的方法進(jìn)行提前防治。同時(shí)也有可能會(huì)出現(xiàn)甲蟲、螟蟲或者飛蛾之類的害蟲，這種情況下，既可以采用殺蟲劑噴灑的方式進(jìn)行防治，也可以通過(guò)誘殺技術(shù)的方式進(jìn)行誘殺。這樣能夠最大程度的保證苦蕎麥的生長(zhǎng)和質(zhì)量。
