南瓜的吃法有很多。如果喜歡吃油炸食品的可以將南瓜制成南瓜餅、南瓜芝麻球、南瓜小圓子以及南瓜小饅頭等美食；如果是喜歡吃清淡一點(diǎn)的粥或者湯的話?？梢杂媚瞎习局颇瞎细?、小米南瓜粥、南瓜全麥米糊等；如果是喜歡吃糕點(diǎn)類的小吃。也可以將南瓜做成南瓜蒸糕、南瓜糯米糍等食物。還有清炒南瓜、南瓜餃子、南瓜燜飯等美食。
一、南瓜怎么吃
南瓜的吃法有很多。如果喜歡吃油炸食品的可以將南瓜制成南瓜餅、南瓜芝麻球、南瓜小圓子以及油炸的南瓜小饅頭等多種美食；如果是喜歡吃清淡一點(diǎn)的粥或者湯的話?？梢杂媚瞎习局颇瞎细⑿∶啄瞎现?、南瓜濃湯、南瓜全麥米糊等；如果是喜歡吃糕點(diǎn)之類的小吃。也可以將南瓜做成南瓜蒸糕、南瓜糯米糍、南瓜蛋糕、南瓜發(fā)面餅等等。另外。還可以用南瓜炒菜、做餡等。例如清炒南瓜、南瓜餃子、南瓜燜飯、紅燒南瓜等其它美食。
二、嫩南瓜怎么吃
1.豆豉南瓜?。菏紫取⒛瞎舷磧艉笄卸溆?。再將生姜切絲、紅辣椒切丁、蔥切段、大蒜拍碎切末、切點(diǎn)肉、豆豉洗干凈等準(zhǔn)備工作做好；其次。鍋里倒油讓油滑一下鍋。再倒入紅辣椒炒一下。辣椒放下去之后再放蒜末、放姜、放豆豉將它們爆香。然后把肉放下去；第三。放點(diǎn)豆瓣醬。把南瓜丁放下去翻炒。再放調(diào)料。炒出香味之后放一點(diǎn)點(diǎn)水；最后。收汁放蔥。翻炒均勻后出鍋食用即可。
2.嫩南瓜雞蛋餅：第一步。將嫩南瓜用擦絲器擦成細(xì)絲。把紅辣椒切圈、蔥切成末備用。第二步。取一個(gè)干凈的盆放少許清水。倒入面粉。攪拌均勻后加入一個(gè)雞蛋。再次攪勻均勻。第三步。在攪拌均勻的面盆中放入南瓜絲、辣椒和蔥花。調(diào)入鹽后攪拌均勻；第四步。在平底鍋抹一層花生油。把瓜絲面糊用勺子舀到平底鍋中攤平。面餅一面成型并且變成焦黃色后翻面。另一面也變成焦黃色取出裝盤。切塊食用即可。
