銀茶具有軟化水質(zhì)，殺菌，提升茶湯的好處，銀壺煮水可以使水質(zhì)變軟、變薄，口感甘甜，同時也能凈化水質(zhì)去除異味，對茶香、茶味表現(xiàn)更為充分，其次銀壺茶有良好的導(dǎo)熱性能，因此也具有易燙手、易氧化等害處，但只要日常合理規(guī)避即可。
銀壺茶具有什么好處
1、軟水作用
使用銀壺茶具煮水，可以能使水質(zhì)變軟變薄，有很好的軟水效應(yīng)。古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹，同時也能消除茶葉異味，改善茶葉品質(zhì)，獲得更好的口感。
2、殺菌作用
銀壺煮水時所釋放出銀離子，而銀離子可將細菌吸附并將細菌賴以生存的酶系統(tǒng)封閉、失活達到殺菌的效果。
3、保健作用
銀壺所釋放銀離子不僅能作用于人體外，進入人體后其可殺滅腸道中的病菌。使用銀壺泡茶，茶湯也會變得好喝；澀減韻長，和順溫潤，對茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分。
至于什么茶適合用銀壺水沖，不用擔(dān)心，銀壺適合沖泡各種類茶，包括普洱、烏龍、鐵觀音、金駿眉、龍井、益陽黑茶等。所以，一般茶都可以用銀壺水沖。
銀壺有什么缺點
1、燙手
銀是所有金屬中導(dǎo)熱性能與導(dǎo)電性能最好的，因此用銀壺來燒水泡茶，會比較燙手。
但是我們可以通過后期的工藝來進行改良，比如我們在壺把之間加上隔熱片將兩邊的銀隔開，在使用的時候就不會燙手了。
另外也有方法的話就是在提手上綁上防燙繩或者是用隔熱布等，也有一些的話是將提手用銅或者是鐵代替，這樣使用過程當(dāng)中是非常的實用，也是非常美觀的。
2、易氧化
銀本身化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，但是遇到含硫物質(zhì)容易氧化，而含硫物質(zhì)隨處可見，空氣中也不可避免，還有一些房屋裝修的材料等等都有含硫物質(zhì)。
環(huán)境中的含硫物質(zhì)越多，濕度越大，氧化得越快，因此，在日常生活中，我們在使用完銀壺之后盡量保持銀壺表面干燥，盡量避免與含硫物質(zhì)接觸。減緩銀壺的氧化。
