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淺談朱泥紫砂壺的使用與保養(yǎng)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-23 13:36  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):600
內(nèi)容摘要:養(yǎng)壺或以朱砂壺為上品,用朱砂壺泡茶時(shí)間越長(zhǎng),色澤越漂亮,因?yàn)槭褂镁昧?,大量茶油滲入壺胎,增加了砂壺表面的水色光澤而越發(fā)潤(rùn)美。所有宜興砂壺在沖泡過程中都有茶油滲入,相對(duì)來說,密度低的普通泥料滲入茶油的量

養(yǎng)壺或以朱砂壺為上品,用朱砂壺泡茶時(shí)間越長(zhǎng),色澤越漂亮,因?yàn)槭褂镁昧?,大量茶油滲入壺胎,增加了砂壺表面的水色光澤而越發(fā)潤(rùn)美。所有宜興砂壺在沖泡過程中都有茶油滲入,相對(duì)來說,密度低的普通泥料滲入茶油的量較大,但為什么就不會(huì)有明顯效果呢?就是因?yàn)椴痪邆渲焐澳嗟囊恍┨厥饨Y(jié)構(gòu)。當(dāng)然,紫砂泥壺、綠砂泥壺、普紅泥壺經(jīng)過長(zhǎng)期泡養(yǎng)也都會(huì)顯得比原來好看。

朱泥西施紫砂壺

新的朱砂壺在開始使用前必須先經(jīng)過一番洗刷,而且最好是能用弱酸性溶液加熱洗滌。論朱砂泥泥料的pH值應(yīng)該是弱堿性,盡管經(jīng)過高溫?zé)?,但還是會(huì)有許多陽離子殘存。有許多行家曾經(jīng)說,新砂壺泡出來的茶有點(diǎn)澀膩味,要泡過一段時(shí)問才沒有,這里面真正的原因就在于沒有經(jīng)過合理科學(xué)的洗滌。

泡茶時(shí),多用茶水澆沖壺身是養(yǎng)壺的關(guān)鍵,因泡茶是用燒開的水,所以整個(gè)砂壺處在相應(yīng)的熱漲狀態(tài),此時(shí)氣孔就比較大,多沖洗就會(huì)增加壺體的光潔,泛出水色使砂壺越來越好看。可是,正由于泡茶用沸水,故在天氣寒冷季節(jié)要注意壺體本身溫度低,用沸水沖下去會(huì)使砂壺因冷熱急變而開裂。因此冬天先要用溫水把砂壺預(yù)熱一下再行泡茶。這種現(xiàn)象在一般泥料砂壺上是不可能發(fā)生的,其原因是朱砂泥密度、結(jié)晶度高的緣故。這是使用朱砂泥壺所必須掌握的一個(gè)物理現(xiàn)象。另外,由于朱砂壺表面光潔,使用時(shí)要注意避免滑落;再則,朱砂壺清脆、胎薄而易破損,使用時(shí)要輕拿輕放。

泡茶完畢后的朱砂泥壺,必須用清水洗凈再擦干存放。壺體周身要避免用硬的工具擦,否則會(huì)破壞表面釉層而露黑,因?yàn)楸砻嬖跓蓵r(shí)是氣化焰,里層是還原焰,還原焰是呈棕黑色。鮮艷美觀的朱砂壺露出一塊黑胎肯定會(huì)令人遺憾,所以用砂紙之類的東西來打磨朱砂壺就更不應(yīng)該了!而一旦表層破壞后就再也無法彌補(bǔ),只能望壺嘆息。一把用了幾十年乃至幾百年的朱砂壺底部磨損變黑也就是這個(gè)原因,有的連壺身上也會(huì)久擦而露黑,所以在使用一把新的朱砂壺時(shí)應(yīng)注意以上幾點(diǎn)。

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關(guān)鍵詞: 朱砂 茶油 表面 水色 沸水
 
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