圖為王迎新《人文茶席》
昵茶網(wǎng)編者按語：以下內(nèi)容摘自王迎新《人文茶席》一書，其書第二章第一節(jié)，原題《基礎(chǔ)茶席的設(shè)置》。本篇文章介紹基礎(chǔ)茶席的設(shè)置之“盞托”篇。
盞托
盞托是專門用來擱放茶盞的小托盤。托多呈圓形，中間有作為承托的凸起的托圈，即托口。瓷盞托始見于東晉，南北朝時(shí)開始流行，唐以后隨著飲茶之風(fēng)而盛行。盞托可以再奉茶時(shí)泡茶者的手指不直接接觸茶杯，令茶事更潔凈。
茶席上一般設(shè)有五只茶盞，稱為五人席。席主自用的可收納于旁，不計(jì)算入。茶盞的位置依據(jù)是席主分湯、客人取用方便來決定的。
