清明前后正是艾草豐收的時(shí)候，對(duì)艾草的利用在民間已由來已久，有人用來治病，有人用來驅(qū)蚊，也有人用來做成食物等等。今天我們就來詳細(xì)介紹下艾葉都有哪些用途。
艾草有哪些用途
一、藥用作用
智慧的古代先民們最擅長(zhǎng)的就是將各種看似平凡的植物轉(zhuǎn)變?yōu)殪`丹妙藥，艾草可治療以下幾種病癥：
1、溫經(jīng)止血
中醫(yī)認(rèn)為，艾草可以溫經(jīng)止血，是一種常用的止血藥，《圣惠方》曾記載：“艾灰吹之，亦可以艾草煎服”可以治療鼻血。現(xiàn)代藥理也對(duì)艾葉做了一番研究，研究表明，艾草可以縮短出血和凝血時(shí)間，特別是炒炭的時(shí)候，作用更為顯著。
2、治脾胃冷痛
艾草不僅僅可以溫經(jīng)止血，還有散寒止痛的作用。所以如果患有脾胃冷痛，可以采用艾草來治療的?！缎l(wèi)生易簡(jiǎn)方》中說，“白艾末煎湯服二錢”可以治療脾胃冷痛，2錢相當(dāng)于10克左右。
3、治糞后下血
第一段已經(jīng)提過，艾草是中醫(yī)常用的一種止血藥，如果是有糞后下血的情況的話，也是可以服用艾草來輔助治療。《千金方》中記載，“艾葉、生姜。煎濃汁，服三合”，可以治療糞后下血的情況。
4、盜汗
盜汗，其實(shí)是中醫(yī)的說法，就是說，在睡覺的時(shí)候常常會(huì)出現(xiàn)，但是醒來后反而沒有出汗的一種情況，這種情況也可以通過服用艾草來治療。《綱目》中說，“熟艾二錢，白茯神三錢，烏梅三個(gè)。水一鐘，煎八分，臨臥溫服”，可以用來治療盜汗不止這種情況。
5、濕疹
很多朋友都常常會(huì)受到濕疹的困擾，不僅很癢，而且還很影響外在的美觀，這時(shí)候可以試試用艾葉來治療的?！吨胁菟幮箩t(yī)療法資料選編》中記載，“艾葉炭、枯礬、黃柏等分。共研細(xì)末，用香油調(diào)膏，外敷”，可以用來治療濕疹。
二、食用
1、艾草團(tuán)子
做法：南方一帶清明前后會(huì)利用艾葉制作含有艾草食物，將新鮮艾葉可以切碎和面，然后包入花生白糖等餡料，捏成窩頭狀做成清明團(tuán)子，清新可口，深受人民的喜愛。但是使用艾草不宜過多，以防其中的有毒成分過量。
2、生姜艾草煮雞蛋 做法：生姜15g，艾葉10g，雞蛋2個(gè)，加水適量煮熟后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。作用：調(diào)理月經(jīng)過多。 3、艾葉甜湯 做法：艾葉15g，白糖20g，共煮湯飲用。作用：清熱利濕,活血化瘀，適用于婦女經(jīng)來煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無(wú)力等。 4、艾葉阿膠粥 做法：阿膠20g，干艾葉10g，紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過多時(shí)服用。每日2次適合。 5、艾葉肉圓 做法：把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅?；蛑?、或煎、或蒸，均可。作用:暖胃安神。
三、其他作用
1、艾灸 有人用干艾熏蒸疼痛處或者身體的生瘡處有很好的治療效果，中醫(yī)用艾疚，就是用干艾治成的艾柱點(diǎn)燃后對(duì)準(zhǔn)穴位，用艾火熏烤，成為理想的副作用很小的治療方法。例如，泌尿系統(tǒng)的疾病就可以通過熏蒸人體涌泉穴的辦法治療。干艾的熏蒸有很多種辦法，做成圓柱形的艾柱是其中一種，也可以把一把干艾直接放在患處的下放點(diǎn)燃熏蒸。 2、泡腳 做法：取適量的艾葉，放入鍋中，加入適量的清水煎煮，等煮開15分鐘后，再過濾，然后用濾液泡腳就可以了。一般來說，泡15-20分鐘就可以了。不建議太頻繁，每周以不超過3次為宜。 功效：促進(jìn)血液循環(huán)、祛寒除濕，同時(shí)，艾葉油對(duì)于白色葡萄球菌等有一定的抑制作用，所以有腳氣的人也可以試試這種方法。
艾草服用注意事項(xiàng)
1、患有頭暈、多夢(mèng)的癥狀的老年人，不適合用艾葉泡水喝。還有心腦血管疾病患者和糖尿病患者等，也不適合服用。 2、兒童不適合將艾葉泡水喝。這是因?yàn)閮和陂g是孩子發(fā)育最為快速的一個(gè)階段，這個(gè)時(shí)候的發(fā)育也關(guān)系到了孩子的一生。如果在這兒時(shí)候使用艾葉，那很容易導(dǎo)致身體發(fā)育出現(xiàn)畸形，不利于身體健康。 3、女性月經(jīng)期間不適合服用艾葉。中醫(yī)方面認(rèn)為，艾葉性寒味苦。女性月經(jīng)期間處于一個(gè)特殊的身體狀況，這個(gè)時(shí)候如果服用了艾葉，很容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的毛病。 4、艾葉泡水不要用金屬容器 艾葉會(huì)和一些金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種反應(yīng)非常的不穩(wěn)定，很容易產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，特別是鞣酸鐵等。所以說，用艾葉泡水時(shí)最好用木質(zhì)或者玻璃質(zhì)容器盛裝并及時(shí)服用，防止氧化。
