百香果也就是西番蓮科的西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物一種，廣泛的種植在熱帶和亞熱帶地區(qū)的。主要有紫果和黃果兩大類的。植株的壽命大概可以在20年左右的，而經(jīng)濟壽命一般是在8-10年的。我的葡萄架小編精心的為大家?guī)淼氖顷P于百香果圖片的欣賞以及對它的吃法的介紹。
百香果是什么
百香果植株的果實是可以生食或者是作為蔬菜和飼料的，入藥有著興奮和強壯的功效。它的果實是多汁液的，加入大量的重碳酸鈣和糖，就可以將它制作成芬香可口的飲料了呢，當然也可以用來添加在其他的飲料中以提高飲料的品種。百香果的種子還可以榨油的，供食用和制作肥皂以及油漆等的原料。它的花不僅大還非常的美麗，沒有香味的可以作為庭園觀賞植物。
百香果的適應性是很強的，并且對土壤的要求也是不高的，但是在大面積生長的土壤的土層至少要有0.5米，并且也是需要土壤肥沃疏松以及要排水良好的環(huán)境。
作為熱帶的水果，百香果是喜歡充足陽光的環(huán)境，這樣可以很好的促進枝蔓的生長以及營養(yǎng)的積累呢，長日照條件會有利于百香果開花的。
雞蛋果最適宜的生長溫度是要在20-30度之間的，一般在不低于0度的氣溫下能夠很好的生長，到了零下2度的時候植株就會嚴重的受到傷害甚至是死亡了，而年平均溫度在18度以上的地區(qū)是最適宜種植，并且也會讓它獲得豐產(chǎn)。
百香果怎么吃
1、雞蛋果果實12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。雞蛋果的果實主要鮮食，也可制作果汁、果酒、果醬等。海南人吃雞蛋果喜歡拿刀切開果子的頂蓋，然后放些白糖拌著吃。酸甜可口，是小孩子們的一道爽口零食呢。
2、將雞蛋果放在冰箱急凍室，把果子用保鮮膜一個個包好結冰起來。用的時候就提前解凍，這個方法的雞蛋果保存時間長，但會影響果子的口感。
3、雞蛋果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。雞蛋果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。采收后存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優(yōu)質(zhì)的雞蛋果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
