一、延緩衰老
枸杞中含有維生素C和維生素E，而且枸杞多糖等多種物質(zhì)。其中維生素C可以抑制黑色素的沉淀，能讓肌膚更加白嫩。維生素E則有抗氧化作用，可以對抗自由基。而枸杞多糖也對于抗衰老很有功效，還能改善大腦功能，加強造血能力。
二、降低血糖
枸杞有降低血糖的能力，這主要得意于其富含的各種營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效修復(fù)胰島細胞，從而起到降低血糖的作用。同時，它也能促進脂肪代謝，減少血液中甘油三酯的含量，這樣可以抑制膽固醇的沉積，簡介起到降低血脂的作用。
三、養(yǎng)肝護腎
枸杞有養(yǎng)肝的效果。它可以抑制肝細胞內(nèi)的脂肪沉積，而且還能促進肝細胞的新生。其含有的枸櫞酸甜菜堿等可以治療慢性肝炎和肝硬化等疾病。另外，它能提升睪酮素的含量，對性功能減退有治療效果，從而達到護腎的目的。
四、提高免疫力
枸杞中富含枸杞多糖，這是一種水溶性多糖，可以起到提高人體免疫力的功效。而且，它還含有胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以合成維生素A，進而促進抗體的合成，對于很多疾病都有良好的抵御效果。另外，經(jīng)過試驗證明，它對于防癌抗癌也有積極作用。
