一、怎么挑
1、看一看：挑木瓜最簡(jiǎn)單的方法就是看顏色，成熟的顏色為黃色，顏色越深，說(shuō)明熟的程度越好，味道也就越好。如果它的表皮有一些小斑點(diǎn)，說(shuō)明已經(jīng)熟透了。而外表是青綠色的話，說(shuō)明還沒(méi)熟。
2、聞一聞：除了看顏色，也可以通過(guò)聞味道的方式來(lái)判斷木瓜的成熟情況。熟透的會(huì)有一股清香，相反，如果還沒(méi)熟，聞起來(lái)就沒(méi)什么味道了。
3、壓一壓：想要進(jìn)一步確認(rèn)的話，還有一個(gè)方法，那就是用手壓一壓它的肚子。如果按壓不動(dòng)，說(shuō)明它還比較生，按得動(dòng)說(shuō)明已經(jīng)熟了。不過(guò)，如果一按就塌說(shuō)明熟過(guò)了，往往會(huì)有腐爛的風(fēng)險(xiǎn)，而且不容易保存。
二、價(jià)格
木瓜的價(jià)格主要和地域以及品種有關(guān)。比較貴的是皺皮木瓜，這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，每斤可以賣(mài)到11塊左右，貴的可以賣(mài)到16塊。除了這種，還有一種比較便宜的光皮木瓜，它的價(jià)格只有每斤3塊錢(qián)。當(dāng)然，如果是剛下來(lái)的時(shí)候往往也貴一些，等大批上市的時(shí)候，也會(huì)降降價(jià)。
三、品種分辨
常見(jiàn)的木瓜有兩個(gè)品種，分別是宣木瓜和番木瓜。宣木瓜是我國(guó)的傳統(tǒng)植物，形狀為長(zhǎng)橢圓形，它的果皮顏色為暗黃色。而番木瓜是引進(jìn)品種，果實(shí)通常為長(zhǎng)圓球形，成熟后是橙黃色或黃色。如果單靠看外表還無(wú)法分辨的話，可以把它們切開(kāi)。宣木瓜有五室，種子分布期內(nèi)，番木瓜的種子分布沒(méi)有規(guī)則，而是堆在一起。
