野蕎麥葉子可以吃嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 10:38  瀏覽次數(shù):985
內(nèi)容摘要:野蕎麥的葉子是可以吃的。野蕎麥?zhǔn)强梢匀胨幍亩嗄晟荼局参铮瑔稳~互生,葉柄長(zhǎng)達(dá)9厘米。上部漸短,具白色短柔毛;葉片是戟狀三角形,長(zhǎng)寬約相等,沒有毒性,可以用來煲湯、清炒。
野蕎麥葉子可以吃嗎

一、可以食用嗎

野蕎麥葉子是純天然的綠色野菜的一種,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,口感也比較好,經(jīng)過人工培育的野蕎麥已經(jīng)流向市面被越來越多的消毒者青睞,而它的主要食用部分就是葉片葉梗。采摘的時(shí)候注意野蕎麥的生長(zhǎng)環(huán)境,沒有污染的野蕎麥的葉子是沒有毒性的,可以食用。

花卉

二、食用方法

野蕎麥葉子口感清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以用來清炒:將摘下來的新鮮野蕎麥葉子洗干凈,瀝水后備用;干辣椒、花椒各幾顆放在熱油中爆香,不喜歡吃辣的可以用大蒜代替,爆香后加入洗凈后野蕎麥葉子,加適量醬油調(diào)味,大火翻炒幾分鐘,葉片顏色變深變軟后即熟,加入食鹽和適量雞精,出鍋即可。

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關(guān)鍵詞: 蕎麥 葉子 熱油 葉片 口感
 
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