一、是否有毒
它是一年生的草本植物，不僅沒有毒性，而且還能當(dāng)作一種美食食用，可補充營養(yǎng)元素，對人體健康有利。主要的食用方法有雞冠花豆糕，花玉雞，紅油雞冠花，雞冠花蒸肉和雞冠花籽糍粑等，非?？煽?。
二、養(yǎng)殖時的注意事項
1、澆水：它的生長對水分的需求量較大，要經(jīng)常澆水，但又怕澇，因此要注意澆水不能過量，否則容易積水。夏季水分流失的快，要增加水量和次數(shù)，保持濕潤，避免缺水植株打蔫。
2、光照：養(yǎng)護期間要放在光線好的地方，讓多它見陽光，每天最少要有四小時的光照時間，否則會影響正常開花。此外，要注意光照強裂時要避開。
3、施肥：它在栽種入土?xí)r就要注意施足底肥，到生長期就不需再施加了?？傻鹊交ㄆ谇霸谑﹥纱螐?fù)合肥就行。要注意氮肥的用量，避免徒長出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。
4、土質(zhì)：栽培時一定要注意用土，土壤應(yīng)該用疏松的。若是排水性不好，容易發(fā)生積水現(xiàn)象，導(dǎo)致根系腐爛。
