觀賞
柞樹(shù)有很高的觀賞價(jià)值，它的樹(shù)干蒼勁獨(dú)特，樹(shù)的形狀也是千奇百怪，優(yōu)雅壯美，枝葉比較茂盛。柞樹(shù)很適合修剪，可以修成多種造型，修剪后樹(shù)冠幽雅壯觀，獨(dú)具神韻。在很多園林和庭院內(nèi)都有柞樹(shù)的存在，增添了很多古色古香和優(yōu)雅風(fēng)味。
做材料
柞樹(shù)的葉片可以用做養(yǎng)柞蠶的飼料，而且它的木材因堅(jiān)實(shí)抗腐蝕，也廣泛用于建筑和家具等，它的果實(shí)含有豐富的淀粉，一般可以用來(lái)做淀粉，酒精，橡油等。不僅如此，柞樹(shù)的樹(shù)葉，樹(shù)皮以及果實(shí)，殼斗中，都含有一種叫單寧的物質(zhì)，在印染，皮革和漁業(yè)的制作上，都是必不可少的材料。而且作為柞樹(shù)還可以培養(yǎng)香菇木耳等很多的食用菌呢。
包裝
槲葉經(jīng)過(guò)加工之后，可以成為食用級(jí)包裝紙哦，采用槲葉包裝食物，可以使人自然而然的想到天然，綠色，無(wú)公害。用槲葉包裝，既不污染食物，還可以保護(hù)環(huán)境。例如可以包裝粽子等，十分新穎獨(dú)特，而且健康。
藥用
柞樹(shù)的樹(shù)皮可以作為重要，具有止瀉收斂的功效，還能夠治療痢疾哦。
