傳說
傳說一：水仙花是洛神，也有說是湘神的化身。她們都是古圣人伏羲或堯的女兒，是婦女的道德典型。前人據(jù)此不知寫了多少贊美水仙花的詩篇。寫得最深最細(xì)的，要數(shù)曹操的兒子曹植的《洛神賦》，還有宋代高似孫的水仙花前賦與后斌。
傳說二：福建園山有一善良的農(nóng)婦，救濟(jì)了饑餓垂死的乞丐。這乞丐原是神仙，將吃的飯噴在屋的四周，后來長出金盞銀臺水仙花。那里農(nóng)民便靠此經(jīng)營而致富。
傳說三：出于古希臘神話：誰不忠實于愛情，要受復(fù)仇女神懲罰，使他死于水，變成水仙花。故西方水仙花的名字意譯便是“戀影花”。
花語
水仙花的中國花語有兩種說法：一是“純潔”，或作“純潔的愛情”，專用于婦女，贊揚(yáng)其品德。二是“吉祥”，用于親友及其家庭，贈送水仙的含義便為贊美您心好必有好運(yùn)，祝賀您吉祥如意，萬事稱心。
西方水仙花的花語與我國類似，是“堅貞的愛情”。
