花語
洋桔梗最主要的花語就是真誠不變的愛，純潔、無邪、漂亮、感動，富于感情。
洋桔梗的外形纖細柔軟，給人一種嬌嫩可憐的感覺，每一片花瓣都向外微微翻卷著，就像是排斥陌生人靠近的少女，讓人保護欲大增，所以洋桔梗就有著警戒、小心的另類花語。
洋桔梗是巨蟹座的守護花，巨蟹座喜歡人和人之間親密的融和感，心思細密、感受力強，但卻無法忍受勾心斗角、爾虞我詐的生活環(huán)境，所以用純潔浪漫的洋桔梗來詮釋巨蟹座，實在是再適合不過了。
文化價值
洋桔梗株態(tài)典雅，色調(diào)清新淡雅。盆栽用于點綴居室、陽臺或窗臺，呈現(xiàn)出清新高雅之感。若剪下幾支紫色洋桔梗，配上白色的百合花，用于插花十分得體。
