一、蜜蜂采蜜的目的
蜜蜂在自然界的主要食物是花蜜和花粉，其中花粉是顯花植物雄蕊中的生殖細(xì)胞，而花蜜是植物蜜腺分泌的含糖液體，但花蜜和花粉在植物開(kāi)花后才能采到，然而多數(shù)植物開(kāi)花泌蜜并不持續(xù)，有些季節(jié)蜜蜂根本采集不到花蜜和花粉，所以蜜蜂必須為食物不足的季節(jié)做準(zhǔn)備，最好的辦法莫過(guò)于食物豐富時(shí)大量采集并儲(chǔ)備起來(lái)。
二、蜜蜂采蜜的工具
蜜蜂為了方便采蜜特化出了行之有效的工具，主要包括嚼吸式口器和脹縮性極強(qiáng)的蜜囊，其中嚼吸式口器可構(gòu)成復(fù)雜的食物管以吸收花蜜，而位于食管和前胃之間的蜜囊可以暫時(shí)保存花蜜，采蜜時(shí)蜜蜂用口器從花中吸收花蜜并保存在蜜囊中，等蜜囊中裝滿(mǎn)花蜜后蜜蜂返回蜂巢再將花蜜吐出來(lái)，從而完成了花蜜從花朵中被采集到蜂巢中這一過(guò)程。
三、所采花蜜的用途
蜜蜂采集花蜜的主要目的是為了獲得食物，因此花蜜被蜜蜂采集后，大部分被蜂群消耗了，但在大流蜜期外的蜜源非常豐富且便于采集，此時(shí)蜂群消耗不完的花蜜被工蜂制成蜂蜜，實(shí)際上與秋收后農(nóng)民將糧食曬干后保存的道理相同，原因是蜂蜜的濃度比花蜜高得多，且更利于保存，遇到蜜源缺乏或氣候不適時(shí)蜂群便以?xún)?chǔ)存的蜂蜜為食物。
