茄子是上杭縣的主要蔬菜品種。它一年四季都種。年種植面積600多公頃,約占上杭縣蔬菜面積的5%。茄子疫病是茄子的主要病害之一。過去,福建各地都有疫病發(fā)生。2005年,由于氣候等原因,上杭發(fā)生疫病,一般損失40%-75%,嚴重損失100%,給我縣菜農造成了巨大的經(jīng)濟損失,并提出了相應的綜合防治措施。
主要癥狀
茄子疫病俗稱爛果。病斑稍凹陷,黃褐色或深褐色,果肉黑褐色,腐爛,易脫落。當濕度較高時,病變部位表面生長密集的白色棉絮狀菌絲,并迅速膨脹腐爛;嫩莖被侵染時,出現(xiàn)深綠色或紫褐色水斑,葉片下垂,嫩莖尖縮窄,易折斷;受損葉片出現(xiàn)不規(guī)則或近圓形的水漬狀褐色病斑,有明顯的環(huán)狀紋,濕后病斑內出現(xiàn)稀疏的白色霉菌。
兩大原因
① 上杭縣林城鎮(zhèn)、古田鎮(zhèn)、焦陽鄉(xiāng)是上杭縣蔬菜主產(chǎn)區(qū)。多年來,蔬菜面積大,復種指數(shù)高。此外,不少菜農連續(xù)或毗鄰茄子、番茄、辣椒和馬鈴薯,且細菌來源充足。2005年5月20日對臨城鎮(zhèn)城南村1200平方米的遼桂蘭農戶進行了調查,發(fā)現(xiàn)2003年冬種馬鈴薯,2004年種辣椒,2005年又種茄子3000株,造成了歉收;張志英、廖彩英也有多年連續(xù)種植或種植番茄、水果作物的經(jīng)歷,發(fā)病率為80%~92%。相反,葉萬壽種植水稻3年,2004年,2005年冬春茄子發(fā)病率僅為16%。根據(jù)近年來城南村同一蔬菜調查,2003年5月17日疫病發(fā)病率為30.6%,2004年5月19日為34.3%,2005年5月20日為63.8%。
② 據(jù)調查,我縣不少菜農選擇產(chǎn)量高、早熟、果實細長、茄子顏色紫的閩菜1號和閩菜2號為主要品種,但抗性喪失。
③ 據(jù)縣氣象局資料顯示,4月11日至5月31日,51天共有45天降雨,累計降雨量484.7mm。特別是5月份的平均降雨量比40年來增加了163.2mm,全月的降雨天數(shù)為30天,這是40年來罕見的。相對濕度95%以上,月平均氣溫24.8℃, 哪個是1℃ 濕潤的氣候有利于病原菌的感染和繁殖;部分農戶在12月下旬至次年1月播種,4~5月為雨季;一些農民在12月下旬至次年1月播種,4月至5月正好是雨季,導致了該病的爆發(fā)。
④ 粗放的培育和管理。由于種植習慣,菜農往往在蔬菜收獲后,把殘枝和枯葉留在菜園的角落里。許多菜農將病茄子隨意扔在壟、角、溝里,為病菌的傳播創(chuàng)造了有利條件;部分農戶每667平方米種植1800—2000株,田間通風不良,保護區(qū)通風不及時,濕度過高;低洼地區(qū)排水不暢或粘性土較重也加重了棉花枯萎病的發(fā)生。
⑤ 農藥不合理使用根據(jù)農藥使用調查結果,部分農戶選擇“井岡霉素+雷多米爾”、“多菌靈+菜冰康”、“克沙德+多菌靈”防治棉花疫病,農藥使用不當,導致防治效果下降。
防治措施
3.1抗性品種的選擇
不同品種對疫病的抗性差異很大。可選擇粵粳2號、粵優(yōu)紅和耐疫病性較強的本地常規(guī)品種,如耐子粳、河寶粳等進行栽培。常規(guī)品種應種植在茄子二叉枝以上,高度在25cm以上,以減少病原菌入侵,防止種子帶菌。
3.2清掃鄉(xiāng)村
茄子、胡椒、西紅柿、馬鈴薯等農作物應在收獲前使用。收獲后,菜園的殘渣要及時清除,農村要打掃干凈,土地要翻耕。在生長季節(jié),應將病枝、病葉和病果從花園中取出燒掉。
3.3旋轉
一般應實行3年以上輪作制度,提倡壟植或坡植。
3.4精心選地,科學健身
選擇地勢高、排水良好的砂壤土種植,采用深溝高畦法整地;根據(jù)不同品種,科學合理密植,如當?shù)氐哪俗忧炎?,?67平方米1300-1400株,可降低田間濕度,減少病原菌入侵;為提高植物的抗病性,應適量施用基肥,增加磷鉀肥,適時追肥,科學施肥;雨天及時排水,減少田間濕度;為避開4月至5月的雨季,或利用棚屋防止4月至5月的雨季,高溫高濕,注意拉起周圍棚膜,通風降溫,減少疾病的發(fā)生。
3.5農藥的合理使用
茄子慢播后噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500次進行保護,結果期特別是雨季前噴施防治;在發(fā)病初期,應立即拔除病株,燒灼后噴施保護。殺蟲劑采用64%消毒明礬可濕性粉劑或58%甲醇錳鋅可濕性粉劑500倍液,72%甘露鋅乳膏(克露)可濕性粉劑600倍液,69%錳鋅/烯基(安科錳鋅)水分散粒劑800倍液噴霧防治,效果良好,7~10天防治1次,視病情防治3~4次,為防止產(chǎn)生耐藥性,交替使用不同種類的藥物。