進(jìn)入這種寒冷冬天以后很多人都喜歡喝點(diǎn)柚子茶，就說(shuō)這樣不但能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防咳嗽，能防止上呼吸道感染出現(xiàn)。但很多人不知道柚子茶應(yīng)該怎么做，今天我會(huì)為大家介紹柚子茶的做法和配方，能讓大家了解柚子茶怎么熬的粘稠好喝。
柚子茶的做法和配方
1、制作柚子茶時(shí)可以準(zhǔn)備一個(gè)紅心柚子，最好是新鮮而且自然成熟的大約1500克左右，另外要準(zhǔn)備一千克槐花蜂蜜和200克的冰糖，還要準(zhǔn)備適量的食用鹽，把食用鹽放在盆中，加入清水調(diào)勻制成鹽水，然后把柚子放在里面浸泡并用力搓洗。
2、柚子用清水沖洗干凈以后，取出晾干表面的水分，然后用刀把它表面薄薄的一層黃色果皮，取下來(lái)切成細(xì)絲備用，再把它果肉表面的白色絨狀物去掉不要，取出果肉去掉籽和果肉表面的皮，把果肉放在料理機(jī)中攪碎成泥狀。
3、把絞碎以后的柚子果肉取出，放入冰糖，放到干凈的不粘鍋中，再加入500克清水加熱煮開(kāi)，用小火慢慢熬，在熬煮的過(guò)程中要不斷攪拌，10分鐘左右，把準(zhǔn)備好的柚子皮放進(jìn)去，繼續(xù)熬煮半小時(shí)左右，熬到里面的柚子皮呈透明狀關(guān)火降溫，最后再把蜂蜜放進(jìn)去調(diào)勻就可以。
柚子茶怎么熬的粘稠
柚子茶在熬的時(shí)候，把果肉和冰糖一起哦，加入適量的清水會(huì)讓熬好以后的柚子茶特別粘稠，1500克的柚子加清水是最多不要超過(guò)500克，不然會(huì)讓熬好的柚子茶比較稀，另外柚子茶再熬好以后降溫，加入蜂蜜調(diào)勻，會(huì)讓它粘稠的口感更為出色。
上面為大家介紹了柚子茶的做法和配方，能讓大家知道怎樣才能做出好喝的柚子茶，同時(shí)也讓大家掌握了柚子茶的做法技巧，能知道柚子茶怎么熬得粘稠，以后大家再做柚子茶時(shí)就可按上面介紹的正確方法去做，做出的柚子茶就會(huì)又粘稠又好喝。
