到了秋季，在北方，冬棗就成了市場(chǎng)熱銷的水果。冬棗因其皮薄、肉厚、核小,肉質(zhì)細(xì)嫩而酥脆,酸甜適口,口感極佳，一直深受北方民眾的喜愛，這也讓冬棗種植成為北方水果產(chǎn)業(yè)中處于重要地位。但是冬棗種植過程中需要注意很多事項(xiàng)，如果想要增產(chǎn)，關(guān)于施肥打藥環(huán)節(jié)就顯得十分重要。
農(nóng)作物施肥緩解在其生長(zhǎng)階段十分重要，肥料要是沒用好，不僅不會(huì)起到增產(chǎn)的效果，還會(huì)損傷作物，嚴(yán)重的還會(huì)引起土壤污染。對(duì)于冬棗來說，施肥的方法有兩種，一種是底肥要一次性施足，后期不再追施，這是所謂的“一頓吃個(gè)飽”;第二種是不施底肥，等坐住棗后用尿素作追肥，搞“一炮轟”;第三種倒是分期施肥，想法正確但含量過于單一，以氮肥為主，“供素不供葷”，結(jié)果是光長(zhǎng)葉子不結(jié)果。俗話說，氮葉磷干鉀果實(shí)，三者缺一不可。偏施氮肥的棗園，新枝長(zhǎng)勢(shì)快，棗吊延長(zhǎng)，葉片淺綠;磷肥偏重的棗園，葉片肥厚而墨綠，棗股間節(jié)短易老化;鉀肥施用過量，則會(huì)造成葉片窄小黑厚，不易抽發(fā)新枝，對(duì)以后的樹冠更新、擴(kuò)張不利。
在冬棗花期的時(shí)候，千萬不能進(jìn)行打農(nóng)藥和澆水作業(yè)。棗樹花量大、花期長(zhǎng)，從初花期到末花期需一個(gè)多月時(shí)間，這段時(shí)間是多種害蟲的高發(fā)期，如棗癭蚊、綠盲蝽、臭叭蟲、金龜子、食心蟲等都會(huì)在此期相繼發(fā)生，危害葉片、花蕾及幼果。有些棗農(nóng)不知從哪里聽說花期打藥會(huì)燒花，所以寧愿被病蟲危害也不用藥，造成大量棗花被蟲咬，大量葉片受害，產(chǎn)量銳減甚至絕產(chǎn)。
花期病蟲害多發(fā)，不治不防就坐不住果、保不住葉，并會(huì)延誤防治的最佳時(shí)機(jī)。在這里鄭重告訴棗農(nóng)：花期用藥只要選對(duì)不會(huì)燒花!花期嚴(yán)禁使用可濕性粉劑殺蟲殺菌藥。只要嚴(yán)格按配比說明，不要隨意加大用量，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)正確使用，絕對(duì)不會(huì)燒花。
冬棗種植生產(chǎn)可以帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益，但是不能因?yàn)橄胍霎a(chǎn)而盲目施肥打藥，科學(xué)種植才是王道。
