“這170畝地一天就要收6萬斤山露。”在現(xiàn)場,吳興農(nóng)邦糧油植保農(nóng)機專業(yè)合作社負責(zé)人沈小林笑著說,合作社9個社員目前共種了1000畝山露,通過周邊加工廠加工后全部出口日本。
“這種野菜是日本人的家常菜,就這么生著吃也行,所以對產(chǎn)品的綠色指標(biāo)要求很高。”沈小林告訴筆者,借助埭溪的生態(tài)優(yōu)勢和合作社多年總結(jié)的生態(tài)種植法,畝均產(chǎn)量從最初的9000斤增至1.26萬斤,在日本市場供不應(yīng)求。
當(dāng)天,在社員江勇初管理的田地里,一邊是收割山露,另一邊是晚稻直播。“山露和晚稻就是‘你方唱罷我登場’。”江勇初說,這種山露與水稻的輪作技術(shù)是一種雙贏的種植模式。“9月種山露,5月下旬開始邊收割邊種晚稻,然后收完稻子又種山露,正好!”
事實上,這種輪作種植法不僅打贏了時間戰(zhàn),更是釋放出生態(tài)因子。原來,兩種作物在收割完后,翻到土里的殘余根系或秸稈能改善土壤基質(zhì),增添了生態(tài)肥力還提高了土壤疏松度,有利于雙方的生長。不僅如此,合作社還推廣使用雞糞、羊糞等有機肥,更是增添了野菜的綠色度。
“當(dāng)初沒經(jīng)驗,雞糞顆粒都是拿勺子一勺一勺地施。后來通過試驗,發(fā)現(xiàn)直接拋撒然后用腳踏平就行了,效果還要好。”沈小林說,在當(dāng)年初種山露時,他專門開辟了2畝地用來做“野菜家種”的試驗,將地劃成網(wǎng)格,嘗試了各類肥料,最后選出了有機肥的最佳施肥辦法。
“當(dāng)年也有失敗,比如開溝少開了1條就引起土壤積水,200多畝山露都減產(chǎn)了。”沈小林告訴筆者,在不斷摸索中,合作社最終成功掌握了生態(tài)種植法,產(chǎn)量比常規(guī)種植的高出50%。
對于農(nóng)產(chǎn)品的提檔升級來說,技術(shù)攻堅是核心力,而加強生產(chǎn)管理也是不可或缺的一環(huán)。農(nóng)邦合作社采用了統(tǒng)一管理模式。走進合作社基地,筆者看到一排連棟大棚,這是基地專設(shè)的育苗棚,以供合作社優(yōu)選苗種。同時,合作社也總結(jié)了一套山露種植管理標(biāo)準(zhǔn),在種植時間、種植步驟和施肥辦法等方面都做了系統(tǒng)整理,“貫標(biāo)”的埭溪山露也打入了日本商超等高端市場。
