一、栽培技術(shù)
?。ㄒ唬⑵贩N選擇 長(zhǎng)治市屯留縣種植的白玉春蘿卜品種葉數(shù)少，直立，耐抽薹，糠心晚，抗霜霉病。根部全白，長(zhǎng)園筒形，根長(zhǎng)22-40厘米，根徑6-10厘米，單根重1公斤。Vc和糖含量高，風(fēng)味好，食味佳。早熟，生育期60天。可實(shí)施春、夏兩季栽培。
?。ǘ?、適時(shí)播種 春季栽培采用露地地膜覆蓋栽培，實(shí)施排開(kāi)日期播種，4月7日始播，以后按訂單計(jì)劃每隔5-7播種1次，4月20日播種結(jié)束，每穴播種1-2粒種子，畝植10000株，播種后覆蓋0.5厘米厚的細(xì)土，然后覆蓋地膜。夏季栽培不覆地膜，起15厘米小高壟，6月20日始播，以后按訂單計(jì)劃每隔5-7天播種1次，7月5日播種結(jié)束，播法、密度同前。
?。ㄈ⑻镩g管理 春季種植的白玉春蘿卜播種后4-5天出苗，出苗后人工及時(shí)破膜引苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2-3片葉時(shí)進(jìn)行間苗，淺中耕，除雜草，提高地溫。播種后20天蘿卜肉質(zhì)根開(kāi)始膨大，此時(shí)采用泥塊壓住薄膜破口處，防止薄膜被頂起。春栽蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程中一般不需澆水，只有在畦面發(fā)郵寸適當(dāng)澆水。肉質(zhì)根膨大期蘿卜的需水量較大，可根據(jù)土壤墑情適當(dāng)灌水，灌水時(shí)間在晴天中午進(jìn)行，灌水后2小時(shí)排干。夏季種植的白玉春蘿卜，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2-3片葉時(shí)間苗，此生長(zhǎng)期正逢高溫雨季，一定要注意中耕除草、培土，雨后及時(shí)排水是管理的要點(diǎn)。
?。ㄋ模⑦m時(shí)采收 春栽蘿卜5月下旬至6月初，夏栽蘿卜8月下旬至9月初。當(dāng)肉質(zhì)根陸續(xù)成熟后，即分批及時(shí)采收上市，以防止過(guò)期采收造成裂根、黑根、爛根，影響商品性。采收時(shí)，葉柄留70厘米綠纓切斷，清洗晾干后裝袋運(yùn)輸銷售。
二、施肥技術(shù)
施肥采取有機(jī)肥底施為主，合理追肥；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；實(shí)施配方施肥，保持土壤肥力平衡。
?。ㄒ唬?、白蘿卜肉質(zhì)根長(zhǎng)，播種前充分整地、疏松土壤，保證30厘米以上耕層。春季栽培時(shí)，上年秋閑地每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000公斤、春耕每畝施腐熟的有機(jī)肥2000公斤、三元復(fù)合肥30公斤。夏季栽培時(shí)，前茬作物是菠菜、早熟甘藍(lán)或大田作物小麥。首先清理田園，將前茬作物病葉、殘株徹底清除燒毀，其次畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤、三元復(fù)合肥30公斤。
?。ǘ?、適時(shí)追肥。隨著肉質(zhì)根膨大，及時(shí)追肥澆水，保證蘿卜對(duì)肥水的需求。播種后30天進(jìn)行一次追肥。追肥時(shí)每畝用25公斤復(fù)合肥對(duì)成0.5％的液肥灌根。土壤濕度較大的地方，在距蘿卜根部10厘米處穴施。葉片光合面積較大時(shí)用0.5％尿素加0.3％-0.5％的磷酸二氫鉀輔以葉面追施。
三、病蟲(chóng)害防治
遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則。限量使用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)的農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。
主要病害包括：軟腐病、黑腐病、病毒病等。春季主要防治蚜蟲(chóng)和斑潛蠅，夏季還需注意防治菜青蟲(chóng)、夜蛾等蟲(chóng)害。
