一、栽培方式
冬瓜栽培方式可分為地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三種。
1、地冬瓜：植株爬地生長，株行距較稀，一般每畝種植300株左右，管理比較粗放，莖蔓基本上放任生長或結(jié)果前摘除側(cè)蔓，結(jié)果后任意生長。其優(yōu)點(diǎn)是花工少，成本較低。缺點(diǎn)是瓜型欠佳，經(jīng)常扶瓜；否則畸形果率高；果皮易受外界環(huán)境影響而破損，影響耐貯性；光能利用低，結(jié)果大小不均勻，單位面積產(chǎn)量較低。該方式只適用于島內(nèi)銷售的灰皮冬瓜品種，而對(duì)于商品性要求較高的北運(yùn)或出口品種：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青雜1號(hào)”則不適用。
2、棚冬瓜：植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高為150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚寬250-300厘米。海南瓜農(nóng)一般采用矮棚方式為多。植株上棚以前摘除側(cè)蔓，上棚以后莖蔓任意生長。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果實(shí)大小比較均勻，單位面積產(chǎn)量一般比地冬瓜高，但基本上仍是利用平面面積，不利密植，一般只能在瓜蔓上棚前間套種，不能充分利用空間，且搭棚材料多，成本高。近年來，為省材料、省成本和省工，開始推廣一種改良式的網(wǎng)棚架：即，先用木樁、鐵絲搭一個(gè)基本棚架，再覆處編織好氟龍絲網(wǎng)。尼龍網(wǎng)最少可使用三造，搭架非常方便省工。
3、架冬瓜：支架的形式有多種。有“一條龍”：即，每株一樁，在130-150厘米高處，用橫竹連貫固定；有“人字架”；有“一星鼓架龍眼”和“四星鼓架龍眼”：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用橫竹連貫固定，一株一個(gè)鼓架。架冬瓜形式雖多種多樣，但都結(jié)合植株調(diào)整，較好地利用空間，提高座果率并使果實(shí)大小均勻，有利于提高產(chǎn)量與質(zhì)量；也利于間套作，增加復(fù)種次數(shù)；而又比棚冬瓜節(jié)省架材，降低成本。在目前條件下，架冬瓜是三種栽培方式中比較合理、比較科學(xué)的一種方式。
二、栽培季節(jié)、播種育苗及種植密度
1、栽培季節(jié)：冬瓜喜溫、耐熱，為獲得豐產(chǎn)，應(yīng)選擇冬瓜座果和果實(shí)發(fā)育的適宜氣候條件栽植。氣候條件對(duì)冬瓜座果率的影響最大，因此，在季節(jié)安排方面要特別加以注意。天氣晴朗，氣溫較高，濕度較大等條件有利于座果；空氣干燥，氣溫低和陰雨天，昆蟲活動(dòng)少，不利于授粉；且降低柱頭的受粉能力，因而座果差。根據(jù)冬瓜對(duì)光溫條件需求的特點(diǎn)，海南南部的陵水、三亞、樂東等市縣由于冬春季節(jié)氣溫多在20℃以上，陽光充足，整個(gè)冬春季均可播種，并可正常開花結(jié)果；而北部的文昌、澄邁、瓊山、定安、臨高等市縣，在冬春季節(jié)，特別是在1月上旬至2月下旬，常有低于15℃的低溫陰雨天氣出現(xiàn)，因此，在播種時(shí)就要特別注意，盡量避免使栽植的冬瓜在這段時(shí)間內(nèi)開花結(jié)果。冬瓜的播種，除考慮氣候因素外，也應(yīng)注意考慮市場(chǎng)因素。因?yàn)楹Ｄ显耘嗟亩?，特別是冬春季栽培的冬瓜，其產(chǎn)品大部分都百銷往島外及港澳市場(chǎng)。所以，在栽培季節(jié)上，還要注意避開內(nèi)陸省份，特別是廣東、廣西等省的冬瓜生產(chǎn)旺季。只有這樣，才能使栽培的冬瓜達(dá)到高產(chǎn)、高效之目的。在一般情況下，海南栽培的冬瓜只要在12月下旬至5月上旬前收獲產(chǎn)品上市，其售價(jià)均較高，反之則較低。據(jù)此，海南的南部地區(qū)在9月中旬至1月上旬為冬春季栽培冬瓜的適宜播種期；其他地區(qū)則以9月中旬至10月上旬和12月上旬至1月上旬播種最好。若在10月中旬至11月下旬播種，由于開花結(jié)果期多處在1-2月份的低溫、陰雨天氣影響之下，座果非常困難，即使能座果，果實(shí)也生長緩慢，發(fā)育不良，畸形果率較高。
2、播種育苗：海南冬春季栽培冬瓜，由于常受低溫的影響，宜采取營養(yǎng)缽育苗。所需營養(yǎng)土要提前制備，可選用烤曬過篩的肥沃園土，腐熟豬、牛糞渣，谷殼灰或椰糠等混合而成。三者體積比約為6：2：2，另可加少量氮磷鉀復(fù)合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%為宜，并要求弄細(xì)混均，以防傷種傷根。冬瓜種子催芽一般用50-55℃溫水先浸10-15分鐘（邊浸邊攪拌），然后，再在常溫下繼續(xù)浸10-12小時(shí)，最好，放在30℃左右溫度下催芽。浸種時(shí)間較長，發(fā)芽較快、較整齊，一天半至兩天時(shí)間，便大部分發(fā)芽；浸種時(shí)間較短，發(fā)芽勢(shì)較差。種皮光滑無緣的種（如青皮冬瓜種子），由于種以通透性差，催芽時(shí)容易引起缺氧爛種，發(fā)芽率低。因此，對(duì)這類種子催芽，須先用細(xì)砂擦洗種皮，除去粘附物，并放在28-30℃恒溫條件下催芽。未發(fā)芽前，每天早晚分別用清水漂洗種子1次，并及時(shí)將水分濾干，再繼續(xù)催芽。若沒有恒溫設(shè)備，中宜采取浸川后直播到育苗袋或苗床上較為安全。據(jù)筆者試驗(yàn)，用100-150ppm赤霉素浸種，可使發(fā)芽迅速且整齊。
播種前一天要將缽中營養(yǎng)土澆透，播種深度2-3厘米，每個(gè)營養(yǎng)缽播發(fā)芽種子1-2粒，種子要平放或芽尖向上，播后隨即蓋上遮陽網(wǎng)或稻草等覆蓋物；若遇寒潮或陰雨天氣，則宜用塑料薄膜覆蓋。播種后至出苗前，要注意澆水，但切勿水分過多，以防漚種爛根，只須保持土壤潮濕即可。出苗70%左右時(shí)，要及時(shí)揭除覆蓋物。在幼苗破心前適當(dāng)控制水分，促進(jìn)根系生長；破心后經(jīng)常保持營養(yǎng)土呈半干半濕狀態(tài)，使瓜苗穩(wěn)健生長。約25-30天即可移植入大田，種植前2-3天，可用10%稀薄人糞水和80%代森鋅800倍或75%百菌清600倍藥液淋苗，做到帶肥帶藥移植。 #p#分頁標(biāo)題#e#
3、栽植密度：冬瓜的栽植密度因品種、栽培方式與栽培季節(jié)而不同。小型冬瓜單位面積產(chǎn)量是由每畝株數(shù)、單株結(jié)果數(shù)和單果重三方面構(gòu)成的，適當(dāng)密植可以提高產(chǎn)量。大型冬瓜品種多數(shù)每株一果，它的單位面積產(chǎn)量是由每畝株數(shù)和單果重量兩個(gè)因素構(gòu)成的。所以，應(yīng)保證單果重量的基礎(chǔ)上適當(dāng)密植。地冬瓜植株蔓葉在地面生長，不便于植株調(diào)整，不宜密植；棚冬瓜基本上也是平面生長，也不利于密植；架冬瓜能利用空間生長，結(jié)合植株調(diào)整和引蔓則有利于密植。目前海南生產(chǎn)上栽培的冬瓜品種多為大型品種，采取平棚架栽培一般畦寬約350厘米（連溝），雙行植，株距70-80厘米，畝植500株左右；架冬瓜栽培方式一般行株距為150×（70-80）厘米，畝可植600株左右；地冬瓜一般畦寬約400-500厘米（連溝），雙行植，株距約80-100厘米，畝植300株左右。冬瓜的種植密度，與肥水管理水平也有關(guān)系。肥料充足、排灌方便，管理水平高，則應(yīng)著重于長大果，以爭(zhēng)取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，而不宜太密。在摘除全部側(cè)蔓的基礎(chǔ)上，主蔓打頂比不打頂可以密些。
三、選地整地，施足基肥
冬瓜的根系非常發(fā)達(dá)，且生長期長，為了獲取較高產(chǎn)量，必須選擇土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富pH值為6-6.5的沙壤土到粘壤土種植；同時(shí)，為了避免冬春季栽培的冬瓜苗期遇到寒潮和前期春旱，后期夏雨，以選擇背北向南，排灌方便的田塊為宜；秋冬瓜常遇臺(tái)風(fēng)雨影響，選地應(yīng)以灌排水方便的坡旱地為宜。
瓜地選好后，應(yīng)盡早深翻耕耙，其深度以30厘米左右為好。冬春季栽培的冬瓜，以排灌方便的晚稻田為好。在晚稻收割后應(yīng)及早犁田曬白，植前再耕耙整細(xì)。整地后應(yīng)計(jì)劃好種植規(guī)則，做好畦面；然后，在畦面上再起壟，壟寬80-100厘米，壟高30厘米左右，壟的兩邊各留半畦，壟與半畦之間留有淺溝，以備抽蔓期培壟追肥之用。植穴順壟按株距而定，穴深約30厘米，穴寬約40厘米。冬瓜的生長期較長，且根系的吸收能力強(qiáng)，因此，應(yīng)施足基肥?；室话阋詢?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，每畝2000公斤以上，豆餅30-50公斤，過磷酸鈣40-50公斤，經(jīng)堆漚后拌勻溝施或穴施，并與土壤充分混勻后播種或定植。對(duì)于壤質(zhì)土或粘質(zhì)土，在有條件時(shí)，每畝還可用三元復(fù)合肥30-40公斤，尿素15-20公斤，進(jìn)行全層混施，以滿足養(yǎng)分的均衡供給。而對(duì)砂質(zhì)較重的土壤，則應(yīng)減量施用，以防引起肥害。
四、地膜覆蓋，保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)冬瓜地摸覆蓋栽培，由于能創(chuàng)造出較優(yōu)越的溫、光、水、肥、土等栽培環(huán)境條件，促進(jìn)了冬瓜的根系和植株的生長與發(fā)育，減輕了某些病蟲及寒冷、干旱、暴雨等的為害。因而，能獲得明顯的增產(chǎn)效果。經(jīng)試驗(yàn)證明：海南冬春季地膜覆蓋栽培冬瓜，一般比露地栽培增產(chǎn)30%-50%；在惡劣天氣條件下，有時(shí)增產(chǎn)甚至達(dá)1倍以上。
地膜覆蓋栽培冬瓜，其方式一般只在種瓜壟上覆蓋即可。地膜幅寬選用80-120厘米，顏色有白色、黑色及銀灰色等多種。白色膜增溫效果好，但雜草易于生長，覆膜前必須先噴一次芽前除草劑：如，丁草胺或乙草胺等，每畝用藥量為75-100毫升，兌水約30公斤噴土面，然后再覆膜；黑色膜增溫效果稍差，但可以防除雜草發(fā)生；銀灰色膜則能驅(qū)避蚜蟲，減少病毒病的發(fā)生和傳播。覆膜前，一定要注意將地整平整細(xì)，施足基肥，并保持土壤濕潤。覆膜時(shí)，一定要拉平薄膜，并壓緊膜邊防軍。覆膜后種瓜時(shí)，要注意淋足定根水，并將開口處用細(xì)土封蓋好。此后注意不能使膜內(nèi)濕度過大，以免造成漚根。只要在蓋膜時(shí)土壤濕潤，一般移苗后約20天內(nèi)，都不需再澆水。以后缺水稻，應(yīng)采取溝灌的方法，并只灌半溝水即可。
