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可劃分三類 :早抽長白型 ,中抽雜交型 ，晚抽型。
日本大蔥稱日本硬蔥,屬中型大蔥，各地土名俗稱日本鋼蔥,日本鐵桿。
目前國內(nèi)已引種三十多個品種, 品種眼花潦亂,特征特型難以分辨。
但根據(jù)抽苔開花早晚就很容易分辨。
可劃分三類:一 日本早抽長白型 代表品種：井岡冬越
二 中抽雜交型 代表品種：井岡F1，長寶，天光一本。
三 晚抽型 代表品種： 晚抽一本
日本大蔥品種 株高110厘米左右，蔥白長35-45厘米，莖粗2-3.5厘米，葉中長，葉緊湊濃黑綠色，有白臘質(zhì)。蔥白硬實，辛辣濃，適宜炒食及加工脫水蔥粉。一般畝產(chǎn)10000斤左右，管理好可達1.8萬斤左右?？共】顾沟狗?，抽苔晚，產(chǎn)量高。耐儲性好。選擇好品種，可周年種植。管理成本低。在全國南北各地的種植面積不斷擴大。
本所已最先采用國外領(lǐng)先技術(shù)-大蔥種子纏線直播新技術(shù)，大蔥從種植到收獲全面實現(xiàn)大蔥種植機械化。大面積種植省時省力省工，且產(chǎn)量更高，大大降低大蔥種植成本，掀起一場大蔥種植技術(shù)革命。
一 日本早抽長白型： 代表品種---日本井岡冬越
1 日本大蔥品種中生長速度最快的，白最長，抗寒能力最強的越冬品種。
2 蔥高120厘米， 蔥白緊實長40-50厘米,蔥莖粗2-3.5厘米，葉間距稍長。
3 蔥葉粗中長， 葉肉厚,深綠色，有白蠟質(zhì),抗倒伏，抗霜，抗病能力強.
4 畝產(chǎn)量 1-1.5萬斤,由于生長速度快，可提前早上市，屬早秋日本大蔥。山東地區(qū)3-5 月份育苗，6月中旬移栽，定植2.5萬株左右，10月左右上市，也可春季四月份賣芽蔥?；蚰昵耙圃裕?/span>6月左右賣夏蔥。供應(yīng)鮮蔥市場。適合全國各地種植.
二 日本中抽雜交型：代表品種---井岡F1，長寶，天光一本。
日本長寶--天光大蔥種子
品種特征特性：
1 蔥高110厘米左右，蔥白35-45厘米，蔥徑粗2-3厘米，低溫生長勢好，畝產(chǎn)1-1.8萬斤左右。
2 植株直立整齊，蔥白硬緊實度高，有光澤。商品性好，耐運輸。
3 蔥葉濃綠，表面白蠟質(zhì)多，葉片挺直向上，抗風(fēng)折葉少，低溫黃葉少，葉鞘部緊實，生長快。
4 耐熱、抗寒型強，根系發(fā)達，春季抽苔晚，高抗大蔥紫斑病，霜霉病，銹病及黃矮病。高產(chǎn)易栽培的日本大蔥品種.
5 適宜秋，冬季，春季收獲的日本大蔥。山東地區(qū)3-5月育苗，6月中旬-7月初移栽，定植每畝2.6萬株左右，11月份，12月份，1月份收獲。也可明年春五月份賣芽蔥。調(diào)整好茬口可周年種植。適合山東，河南，河北，山西，陝西，新疆，云南，四川等全國南北各地種植。
純度：96%，凈度：99%，發(fā)芽率85%，水份：7%
原產(chǎn)地：日本.每罐90克
三 日本晚抽性：代表品種---晚抽一本
晚抽一本是近年從日本引進的高產(chǎn)新品種?？扇臼斋@的日本最晚抽苔型大蔥。
1 耐寒，耐熱性強，可秋冬11月，12月，1月或早春4-5月低收獲的日本大蔥，最晚在6，7月份收獲。
2 莖桿直立，蔥白硬緊實，有光澤。葉色濃綠,表面有白蠟質(zhì)，葉挺直不折葉，低溫黃葉少，生長勢好。
3 抗倒伏，抗霜能力強?？棺习卟。共?，銹病。管理成本低，耐儲運。
4 蔥高110厘米左右，蔥白長40厘米左右,徑粗2.0～2.5厘米,蔥白有光澤,根系發(fā)達，特別耐抽薹,畝產(chǎn)12000斤左右。
晚抽一本 每罐凈含量90克 每箱50盒
5 晚抽一本栽培要點:
山東春播3月上旬至5月下旬,秋播9月，移栽越早產(chǎn)量越高。是目前日本大蔥品種中最受歡迎的品種，秋，冬，春三季均可收獲的大蔥，適應(yīng)山東，河北，河南，山西，陝西等全國各地種植。
日本鋼蔥，日本鐵桿大蔥特點：
1 蔥白硬，有光澤，蔥葉短蠟質(zhì)多，葉厚，不易風(fēng)折，低溫黃葉少。
2 抗病，抗倒伏，抗霜 ，畝產(chǎn)量1.5萬斤左右，種植成本底。
3 易管理：日本大蔥種植機械化程度高。
4 耐運輸：保鮮時間長，蔥白硬葉短方便運輸。適應(yīng)大面積種植，管理成本低。全國栽培面積不斷擴大。以山東種植面積為最大。