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果實(shí)返綠的原因及對策
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據(jù)調(diào)查，部分果農(nóng)為了搶占市場，把蘋果摘袋時(shí)間提前，紅富士由過去9月下旬-10月上旬適期摘袋推前到9月上旬，在8月下旬就開始摘袋。造成蘋果不能全部退綠和退綠差。部分果農(nóng)舍不得購買優(yōu)質(zhì)果袋，遮光性差，不耐雨水沖刷的紙袋，造成了果面粗糙和退綠差。另外陰雨天摘袋和摘袋后遇雨，不僅果面粗糙，而且大量出現(xiàn)裂紋、紅點(diǎn)、裂口、皴皮和果實(shí)返綠現(xiàn)象。特別是摘袋后15天內(nèi)遇2次降雨以上的果園，套袋果類似普通果或不如不套袋的果園。因此，做到適期摘袋是保證果皮細(xì)、肉嫩、果面光潔的關(guān)鍵。
嘎啦蘋果在袋內(nèi)生長期不少于80天，紅富士必須達(dá)到100天以上，果實(shí)全部退綠呈乳白色時(shí)摘袋。膠東地區(qū)以9月下旬、10月上旬摘袋為好，這時(shí)間光照好，降雨少，晝夜溫差大，有利于上色。同時(shí)，應(yīng)選擇遮光性好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐雨水沖刷的外灰內(nèi)紅雙層紙袋，促進(jìn)果實(shí)退綠和上色。
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