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一、選擇園址
油桃為時(shí)令性水果，不耐貯，加之油桃對(duì)栽培環(huán)境要求嚴(yán)格，因而在建油桃園時(shí)應(yīng)注意選擇園址。油桃園一般應(yīng)建在城郊或交通干線附近，以便于銷售。在此前提下，油桃應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，環(huán)境溫度較高，光照強(qiáng)，溫差大，土質(zhì)疏松，排水良好的沙性壤土栽培。應(yīng)避免在低洼、潮濕、地下水位高，溫度大的地方栽培，以減輕病害、裂果等發(fā)生。同時(shí)油桃栽培對(duì)土壤的酸堿性要求嚴(yán)格，在土壤PH值4－6時(shí)生長(zhǎng)正常，堿性土壤中易發(fā)生葉片黃化現(xiàn)象，因此要避免在堿性土壤中栽植。
二、建園
油桃建園時(shí)可推行砧木建園或芽苗建園，以降低生產(chǎn)成本。砧本建園時(shí)可用毛桃或山桃作砧木，帶木質(zhì)芽接，6月上旬嫁接，接后除萌，加強(qiáng)管理，7月中旬剪砧。芽苗栽植建園是在定植成活后，春季發(fā)芽前剪砧。油桃建園時(shí)要注意合理密植，定植密度不宜太大，一般以3米X4米的株行距栽植較適宜，加密栽培要嚴(yán)格控制樹(shù)形并要應(yīng)用化學(xué)激素進(jìn)行控制。油桃定植時(shí)切忌過(guò)密，定植過(guò)密果園易郁閉，通透性差，果實(shí)易發(fā)生果銹，裂果現(xiàn)象也較嚴(yán)重，影響果品的質(zhì)量。
在建園時(shí)，為了促進(jìn)油桃苗健壯生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)早產(chǎn)、豐產(chǎn)，定植時(shí)應(yīng)進(jìn)行微區(qū)改土。定植穴應(yīng)挖成長(zhǎng)、寬深各80厘米的坑，以改良土壤，挖時(shí)表土心土分置，回填時(shí)先填表土，后填心土，每穴施有機(jī)肥25公斤左右，尿素0.1公斤，過(guò)磷酸鈣0.25公斤，苗木栽植后及時(shí)澆定植水，以利根土密接，促進(jìn)成活。
三、土肥水管理
土壤管理油桃根系分布淺，好氣性強(qiáng)，在栽培過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常中耕，特別應(yīng)加強(qiáng)雨后中耕，保持土壤疏松，增強(qiáng)根際透氣性，保證根系健壯生長(zhǎng)，提高植株的吸收功能。肥料管理油桃的年生長(zhǎng)量大，需肥較多，只有良好的營(yíng)養(yǎng)，才能保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，促進(jìn)形成優(yōu)質(zhì)花芽，提高產(chǎn)量。因而在施肥時(shí)應(yīng)把握以下原則：
1．要注意氮磷鉀的合理搭配施用，防止偏肥現(xiàn)象，特別是要避免單一施用氮肥，防止因施肥不當(dāng)，而引起植株徒長(zhǎng)，導(dǎo)致病蟲(chóng)害的大發(fā)生及裂果現(xiàn)象的加重。應(yīng)將純氨純磷純鉀三者的比例控制在1:0.25:1.3之間，特別是氮肥應(yīng)防止中期施用過(guò)多，引起植株旺長(zhǎng)，一般應(yīng)在花前及9月份施入。5-7月份，果實(shí)膨大期施肥應(yīng)以速效性復(fù)合肥為主，磷鉀肥由于是遲效性肥料，應(yīng)在秋季一次施入，以促進(jìn)分解。施用量按每生產(chǎn)1000公斤果，追施純氮5公斤，純磷3.5公斤，純鉀5－6公斤的標(biāo)準(zhǔn)施入。
2．施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，以促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的提高，在每年9－10月份株施腐熟優(yōu)質(zhì)肥25公斤左右，有條件的可在發(fā)芽前，果實(shí)膨大期再株施2.5公斤的精肥（雞糞、羊糞、大糞干）一方面以保證樹(shù)體生長(zhǎng)所需，另一方面提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，以提高果實(shí)品質(zhì)。