香豬是我國稀有的遺傳基因高度純合的優(yōu)良微型地方豬種,屬于國家二級保護畜種.它具有體型矮小、肉質(zhì)香嫩、皮薄骨細、玲瓏美觀和精靈逗人等特點,是我國百余種寶貴豬種資源中的一顆耀眼明珠.香豬不僅是加工制作色、香、味俱全的高檔肉產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料,也是科學研究極為珍貴的實驗動物,更是寵物市場的新秀,所以香豬具有極其寶貴的開發(fā)應(yīng)用價值,養(yǎng)殖前景看好.

現(xiàn)在關(guān)于香豬的飼養(yǎng),是一種非常好的前景,現(xiàn)在國內(nèi)關(guān)于香豬還沒有大批量的養(yǎng)殖,加上現(xiàn)在寵物的小香豬也越來越多的受到人們的歡迎,人們也開始慢慢的接受家里養(yǎng)的寵物可以不是狗不是貓,而量一個小香豬.以下我們從五個方面來談一關(guān)于香豬的養(yǎng)殖前景.

1)香豬價格高,經(jīng)濟效益顯著.

飼養(yǎng)香豬,一般兩個月即可斷奶出欄,作種苗或烤全豬上市.斷奶香豬平均重約3.8~4.1公斤,作種苗出售,每公斤價60~80元,一頭豬可售200~300元;若制作成烤全豬,每頭售價為500~1000元.成年香豬體重多在35~45公斤,作特種肉豬上市,每公斤多在50~60元,一頭豬可獲800~1200元收入.如果一個農(nóng)戶年出欄成年成年香豬 20頭,即可年收入1.6萬-2.4萬元.由此可見,飼養(yǎng)香豬出欄快,價值高,效益好,是飼養(yǎng)業(yè)的新希望.

2)香豬是綠色肉產(chǎn)品,具有市場競爭力.

相對一般豬肉而言,香豬高蛋白(高于普通豬的31.1%—70%),低脂肪(只有普通豬的18.86%—28.10%),低能量(只有普通豬的60.85%—76.1%)而且膽固醇含量低,不飽和脂肪酸含量高,是典型的保健食品.并且其營養(yǎng)價值合理,而且味道香,口感甜,肉質(zhì)嫩,無污染,滿足小康之后的人們"飽口福"的需求,是豬肉市場的走俏商品.

3)香豬是極為寶貴的生命科學研究的實驗動物.

香豬基因高度純合,生理生化常值與人類相似,有的器官可作為人體器官移植的實驗材料,價值千金,是研究人體生命科學的黃金材料.作為醫(yī)學模型的小型香豬每只售價達500~600美元.

4)香豬是寵物市場的新秀.

香豬小巧玲瓏,美觀漂亮,精靈逗人,深受追求"新、奇、特"趣味的寵物愛好者的歡迎.據(jù)報道,飼養(yǎng)寵物香豬,每頭售價有的高達1000元.

5)香豬已成為我國出口的新品種,有利于拓展國際市場.

據(jù)報道,香豬及其肉制品,不僅深受我國粵、港、澳地區(qū)消費者的歡迎,而且也受東南亞各國及西歐、北美各國的青睞,產(chǎn)品供不應(yīng)求.據(jù)報道,我國加入世貿(mào)組織后,僅新加坡和馬來西亞等東南亞國家,每年就需我國提供大量的香豬肉及其加工產(chǎn)品;我國還與美國的A-BA集團簽定了長期供貨合同.

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