腐竹烘干機(jī)設(shè)備無(wú)硫烘烤房
腐竹的傳統(tǒng)烘干方式一般為晾曬。自然晾曬的腐竹衛(wèi)生條件差,由于一般處于低溫狀態(tài),導(dǎo)致腐竹外形收縮厲害,表面油份較少,色澤欠佳。采用熱風(fēng)烘干的腐竹,在高溫的干燥環(huán)境中有膨化效果,腐竹外形蓬松鼓脹,表面有較多油份,色澤好。
腐竹烘干一般經(jīng)歷預(yù)熱,高溫烘干階段,恒溫烘干階段,降溫回潮階段。腐竹烘干的過程需要保濕而不是快速除濕。另外溫度控制決定了腐竹的膨化,表面的油份,色澤等重要品質(zhì)。最后,如果對(duì)于濕度控制不當(dāng),烘干過程和下料,裝箱的過程中會(huì)導(dǎo)致腐竹脆斷,影響成品腐竹的產(chǎn)量,造成浪費(fèi)。
【腐竹烘干機(jī)設(shè)備無(wú)硫烘烤房適用范圍廣】
【腐竹烘干機(jī)設(shè)備無(wú)硫烘烤房的特點(diǎn)】
(1)節(jié)約能源:降低烘干成本是高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)最初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn),也是主要的優(yōu)點(diǎn)之一,傳統(tǒng)烘干設(shè)備的效率在60%~90%之間,而高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備最高可以達(dá)到250%的效率。
(2)運(yùn)行費(fèi)用低:高溫?zé)岜玫倪\(yùn)行費(fèi)用與純電加熱相比,耗能可節(jié)省50%的烘干費(fèi)用,比燃油(氣)降低40%的烘干費(fèi)用,與燃煤費(fèi)用相當(dāng)可以降低20%的費(fèi)用。
(3)產(chǎn)品品質(zhì)好:高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)較高。
(4)干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬:熱泵干燥過程中內(nèi)部循環(huán)熱風(fēng)的溫度、濕度可得到精確、有效的控制,且溫度調(diào)節(jié)范圍為環(huán)境溫度~85℃(在配置備用加熱系統(tǒng)后溫度可提升至120~150度),濕度調(diào)節(jié)范圍為10%~80%,適合于大多數(shù)產(chǎn)品的干燥。
1.可以有效地保證產(chǎn)品在烘干過程中的外觀、色澤、口感及品質(zhì)。
2.烘干過程溫度分布均勻,溫度、濕度及時(shí)間可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,分別可以調(diào)整為濕度控制或時(shí)間控制進(jìn)行干燥。
3、高溫?zé)岜煤娓?/strong>過程安全可靠,不存在任何對(duì)產(chǎn)品及操作人員有害的物質(zhì)。
4、烘干過程自動(dòng)停止或啟動(dòng),有效降低能耗,減少運(yùn)行成本。
5、騏成無(wú)硫腐竹烘干設(shè)備是一種對(duì)溫度及濕度可以隨意調(diào)整的烘干設(shè)備,所以其通用性較強(qiáng),可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。