夢江南贛南臍橙特點及營養(yǎng)價植
特點:果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達85%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,果實顏色偏紅,比其他產(chǎn)地的橙子顏色略深;果皮光滑、細膩;果形以橢圓形多見。
理化特點:可溶性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1~2個百分點,與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1~3個百分點。
營養(yǎng)價值:夢江南臍橙富含人體所必需的各類營養(yǎng)成分,據(jù)檢測,每100ml鮮臍橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,檸檬酸0.80~0.95g,熱量207J,蛋白質(zhì)0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg,維生素C55~75mg,并富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、(R)—檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質(zhì)、吖啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。
贛南臍橙種植,夢江南公司基礎設施完善。目前,公司在江西擁有1萬余畝全國標準化富硒臍橙種植示范基地和油茶種植基地,已建有完善的現(xiàn)代化運輸、管理、營銷及服務體系,營銷網(wǎng)絡健全,銷售勢頭強勁,公司營銷網(wǎng)絡已面向國際貿(mào)易和國內(nèi)終端兩個市場,遍布華北、華東、西南,華南、東北,并打入了香港及歐洲和東南亞市場,在海外和國內(nèi)擁有忠誠的客戶群體,公司持有“夢江南”水果商標,“夢之南”茶油商標,“沁江南”果酒商標,產(chǎn)品具有很高的品牌知名度和市場影響力。