富平柿餅含糖量高、肉質(zhì)黏軟、營養(yǎng)豐富、纖維少而短、柿霜厚、味極甜、口感好,是冬春時令食品,更是饋贈親朋好友上佳禮品。
富平柿餅歷史悠久,早在明朝萬歷年間就作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇帝。1995年榮獲第二屆中國楊凌農(nóng)業(yè)博覽會后稷金像獎。2008年富平柿餅成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。富平柿餅暢銷國內(nèi)市場并連年出口韓國、日本、朝鮮、俄羅斯、越南、加拿大等國家。
水分(g/100g) |
蛋白質(zhì)(g/100g) |
脂肪(g/100g) |
糖(以轉(zhuǎn)化糖計)% |
粗纖維(g/100g) |
維生素(mg) |
無機(jī)鹽(g/100g) |
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B1 |
B2 |
C |
鈣
|
磷 |
鐵
|
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19.7 |
2.3 |
0.5 |
75.3 |
1.6 |
0.03 |
0.05 |
2.4 |
58 |
61 |
1.15 |
產(chǎn)地:中國富平馬坡村
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):DB61/T400-2007
貯藏方法:防雨、避光、防異味,貯存溫度應(yīng)0-5℃
保質(zhì)期:6個月