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胭脂米,是一種極為珍貴的稻米,此米呈橢圓柱形,比普通米粒稍長,營養(yǎng)極其豐富,里外都呈暗紅色,順紋有一條深紅色的米線,煮熟時色如胭脂、芳香撲鼻,味道極佳,同白米混煮亦有染色傳香之特點。胭脂米來源自古老的胭脂稻,胭脂米還不止一個單一品種,有所差別。古典文學(xué)名著《紅樓夢》有兩回提到十分罕見的胭脂米:第53回,莊主烏進孝進貢的紅帖上,有“御田胭脂米二石”一條;第75回,賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米,賈母接過來吃了半碗,便吩咐將這粥送給鳳姐吃些去…… 湖北華禾胭脂稻種植專業(yè)合作社是一家專業(yè)從事傳統(tǒng)水稻種植的農(nóng)民企業(yè)。2010年開始選育胭脂稻種子,歷時5年的時間,于2014年成立合作社,合作社種植基地位于南水北調(diào)核心水源保護區(qū)湖北省十堰市房縣白鶴鎮(zhèn)東浪村。創(chuàng)建了極富中華傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品味的“華禾胭脂稻”品牌,致力于打造真正屬于農(nóng)民自己的品牌。合作社秉承“民以食為天”為宗旨,溶入“仁、義、理、智、信”的實在做人、誠信做事思想為根本,使真正綠色無公害有機大米走進百姓生活,讓百姓吃的安全,吃的放心。為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)回歸作出... [詳細介紹]
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