茶餅一般有300g、357g、350g、200g、100g等規(guī)格，其中以357g、350g較為常見，比如普洱茶七子餅，一餅為357g，七餅為一筒；而福鼎白茶壓制成餅后，一般為300g、350g的規(guī)格，其次根據(jù)工藝、場景不同，其重量以及克數(shù)亦有所不同。
關(guān)于普洱茶單餅的克數(shù)
歷史上，普洱茶餅，也有稱七子餅，每餅重357g。
古代涉邊交易，為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標準化措施，目的是便于統(tǒng)計，便于征稅，便于交易。
古代圓茶，即所謂七子餅，每圓重7兩，七圓為一筒。當時16兩為一斤，7兩折合成當時的0.4375斤：
一筒=7圓0.4375斤/圓3.06斤
一引=32筒3.06斤/筒100斤
建國后，七子餅的重量定為357克，與現(xiàn)在一樣，以500g為一斤：
一筒=7片357克/片2.5公斤
一籃=12筒2.499公斤/筒30公斤
這樣一來，每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的銷售和管理。
所以，普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
白茶餅的規(guī)格
市面上，規(guī)格最常見的白茶餅，通常是7兩，即350克。由于壓餅的過程容易有損耗，一般在稱重時，會適當?shù)亩喾Q一點。
稱好單餅的重量后，要用布袋將茶包起來，放到蒸汽機上，適當?shù)膶⒉枵糗?，恢復一部分韌勁。蒸軟后，將茶團在一起，包揉成“餅”的雛形。放在專門的餅模里，根據(jù)不同芽葉等級的情況，設(shè)置具體的溫度和力量，壓制定型。
壓制成型的餅，放在水篩上邊，攤晾+透氣，適當?shù)母稍?。最后將茶餅放在烘箱里，低溫烘干?/p>
除此之外，白茶也有小餅100g，200g等，還有巧克力磚（100g），另外也有茶磚等，但總體上以350g為主。
